12 тысяч гривен за литр. Предприниматели из Киева производят необычный вид растительного масла
Крафтовый производитель сыродавленных масел под брендом Живодар производит 25 видов растительных масел. Среди наиболее популярных – тыквенное, льняное, конопляное и масло расторопши.
При этом одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое масло и масло кедрового ореха.
Об этом рассказала AgroPortal.ua соучредительница бренда Живодар Екатерина Николаенко.
По её словам, высокая стоимость амарантового масла обусловлена прежде всего сложностью его производства и очень низким выходом готового продукта.
«Один из последних отжимов амарантового масла длился три суток. За это время удалось получить всего 70 мл готового продукта», — рассказала Николаенко. — «Соответственно, амарантовое масло является одним из самых дорогих в ассортименте бренда — около 3 тысяч грн за 250 мл».
Примерно 2 тыс. грн за такой же объём стоит масло из кедрового ореха. Однако в этом случае на цену существенно влияет высокая стоимость сырья, рассказала она.
При этом в Живодаре отмечают, что принципиально не используют для её производства сырьё китайского происхождения, что также сказывается на себестоимости готового продукта.
Годовой объем производства на предприятии достигает 3 тонн.
Как сообщалось, сельскохозяйственное предприятие Бутовское из села Бутовка Черниговской области наладило производство тыквенного масла.