1500 калорий в день. Что происходит в организме при такой диете, — биолог
Тело воспринимает это не как «здоровое похудение», а как сигнал угрозы
Когда в третий раз за неделю слышишь от пациенток: «Надо питаться на 1500 калорий», — хочется спросить, откуда таки цифра? Почему? Кто написал эти правила?
Конечно, все зависит от роста, физиологического состояния, текущего веса, но для очень многих эти проклятые 1500 ккал — это действительно опасно.
Когда женщина ограничивает свой рацион до 1500 ккал или еще жестче, тело воспринимает это не как «здоровое похудение», а как сигнал энергетической угрозы. Гипоталамус — центр мозга, который отвечает за баланс, гормоны и чувство безопасности — первым реагирует на дефицит. Он понимает, что глюкозы мало, лептин, гормон, который сигнализирует о наличии энергии, падает, а системы, которые отвечают за восстановление и репродукцию, больше не могут работать на полную. Мозг переводит тело в режим экономии. Именно в этот момент снижается секреция гонадотропин-рилизинг гормона, и по цепочке падает выработка эстрогена и прогестерона. Это не характер и не психология — это чистая биология, способ сохранить жизнь во время потенциального голода.
Для очень многих это действительно опасно
И у женщин эта реакция особенно выражена. Лептин уменьшается очень быстро, и как только мозг чувствует, что запасов недостаточно, он убирает все «несущественное»: менструальный цикл становится нерегулярным или исчезает, либидо гаснет, температура тела падает, и даже характер мыслей начинает меняться — тревожность растет, появляется навязчивое желание контролировать каждый кусочек пищи. Кортизол в ответ на дефицит энергии поднимается, и именно он приносит с собой бессонницу, утомляемость, отеки, реактивное переедание и постоянный внутренний шум тревоги, который очень трудно заглушить.
Метаболизм в это время тоже замедляется и практически останавливается. Организм уменьшает выработку активного гормона щитовидной железы T3, и женщина начинает мерзнуть даже в теплой комнате. Появляется слабость, волосы истончаются и выпадают, а кожа становится более сухой. Частота пульса замедляется — иногда настолько, что это уже опасно. Сердце работает на минимальных оборотах, экономя каждый удар. И даже если внешне это может выглядеть как «здоровый контроль веса», на самом деле тело живёт в условиях постоянной угрозы.
Нейробиология хорошо описывает, как дефицит меняет мозг. Центр вознаграждения начинает работать по-другому: еда становится слишком привлекательной и одновременно страшной, возникают срывы, потери контроля, а потом — вина и ещё более жёсткие ограничения. Это не слабость и не отсутствие силы воли, это адаптация к недостатку энергии, которая заложена в наши нервные механизмы. В МРТ-исследованиях видно, как длительный дефицит буквально меняет объем серого вещества и подавляет когнитивные функции: память, внимание, гибкость мышления.
Кости тоже реагируют очень резко. Женщина может даже не догадываться, что уже потеряла часть костной ткани, потому что остеопения формируется тихо и незаметно. У подростков и молодых девушек это особенно драматично: тело может так и не набрать пиковой костной массы, и потери останутся навсегда.
И даже желудочно-кишечный тракт начинает работать по-другому — снижается выработка ферментов, ослабляется перистальтика, микробиом становится беднее. Женщина начинает замечать вздутие, боль, непереносимость продуктов, но настоящая причина в том, что кишечник просто не получает достаточно энергии, чтобы работать.
Все эти изменения — гормональные, нейробиологические, метаболические — не являются мелкими или временными. Они формируют системный ответ тела на дефицит. 1500 калорий — это не «норма для похудения», а порог, ниже которого тело уже не может гарантировать безопасность жизненных процессов. У женщин это проявляется гораздо быстрее и глубже, потому что их гормональная система естественно более чувствительна к энергетическому статусу. И когда организм чувствует голод, он будет защищать жизнь, а не красоту, цикл или настроение.
Это важно понимать не как запрет, а как факт биологии: наше тело создано для жизни, а не для выживания на минимальных калориях.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Текст публикуется с разрешения автора
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV
Больше блогов здесь