У 2025 році, незважаючи на скорочення посівних площ під цукровими буряками, аграрії Вінниччини зафіксували суттєве зростання врожайності культури. Середній показник підвищився на 78 центнерів з гектара і сягнув 480 ц/га, тоді як у 2024 році він становив 402 ц/га. Завдяки цьому валовий збір цукрових коренів перевищив 2,2 мільйона тонн.
Виробничий сезон проходив у складних умовах. Надмірні опади значно ускладнили процес збирання врожаю та його транспортування на переробні підприємства.
Через затяжні дощі та перезволоження ґрунтів у середині жовтня два з п’яти цукрових заводів області були змушені тимчасово призупинити роботу через нестачу сировини. Після стабілізації погодних умов підприємства відновили виробничий процес.
Наразі два цукрові заводи Вінниччини вже завершили сезон цукроваріння 2025/26 років, ще три продовжують роботу. Загалом від початку виробничого сезону підприємства області виготовили близько 320 тисяч тонн цукру.