Без билета на самолет: простой рецепт пасты, которая по вкусу, как ужин в Италии
Нежная курица, вяленые помидоры и сливочный соус — эта комбинация настолько удачна, что даже самые прихотливые гурманы попросят добавку. Всего несколько ингредиентов — и вы получаете блюдо, которое выглядит как ужин в популярном ресторане Италии, но готовится дома за считанные минуты.
— пишет на своей кулинарной странице в Facebook автор рецепта Екатерина Михонь.
Ингредиенты
- Упаковка макарон (например, бантики)
- 2 куриные грудки
- примерно 100−150 г шпината
- примерно 10 штук вяленых помидоров
- оливковое масло (из вяленых помидоров)
- зубчик чеснока
- 15 черных оливок
- 200 мл сливок 30%
- чайная ложка гранулированного чеснока
- чайная ложка карри
- пол чайной ложки куркумы
- соль, перец
Приготовление
Макароны варим до готовности.
Куриную грудку нарезаем кусочками и обжариваем на оливковом масле, слитом из вяленых помидоров, приправляем солью, гранулированным и свежим чесноком.
Жарим некоторое время, пока мясо не начнет подрумяниваться. Затем к мясу добавляем нарезанные кубиками вяленые помидоры, шпинат и нарезанные ломтиками оливки. Тушим минуту, пока шпинат не уменьшится в объеме.
Добавляем сливки, приправляем карри, куркумой, солью и перцем. К соусу добавляем отварные и отцеженные макароны, еще немного тушим, чтобы все ингредиенты подружились, — и готово!
Узнайте также рецепт сладкой запеченной сливы с пикантным дорблю, медом и орехами .
Читайте нас в Facebook