Більшість помиляються роками: Що додати у фарш, щоб котлети були соковитіші

Перевірений метод

Більшість роками помиляються, готуючи котлети — вони виходять сухими, хоча є простий спосіб зробити їх соковитими.

Інгредієнти:

• курячий фарш — 400 г
• картопля — 1 велика
• морква — 1 шт
• цибуля — 1 шт
• панірувальні сухарі — 30 г
• сіль, перець — за смаком
• зелень — за бажанням
• олія для смаження

Приготування:

Натріть на дрібній тертці картоплю, моркву та цибулю. Додайте їх до курячого фаршу. За бажанням додайте подрібнену зелень.

Всипте панірувальні сухарі, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте до однорідної маси.

Сформуйте котлети й обсмажте їх на розігрітій сковорідці до золотистої скоринки.

Після цього викладіть котлети у форму для запікання і готуйте в духовці при 200°C приблизно 15–20 хвилин до готовності.

Джерело: glavred

Радіо Трек: НОВИНИ