Британский профессор заявил, что перенос завтрака на 11 часов помогает похудеть на 5 кг
В материале польского специализированного издания Rynek Zdrowia от 27 июня освещены новые подходы к режиму питания. Профессор Тим Спектор, эпидемиолог-генетик из Королевского колледжа Лондона, утверждает: перенос завтрака на 11:00 вместо приема пищи сразу после пробуждения помогает снизить вес на 2–5 килограммов за несколько месяцев без ограничения калорийности рациона.
Влияние 14-часовой паузы на метаболизм
Современные люди обычно обедают и ужинают значительно позже, чем предыдущие поколения, из-за чего последняя трапеза часто приходится на 21:00. Профессор Спектор подчеркивает важность соблюдения 14-часового перерыва между ужином и завтраком. Это позволяет поддерживать функционирование метаболизма и кишечного микробиома.
«Голодание в течение 14 часов в день при сохранении той же калорийности блюд легче достижимо в долгосрочной перспективе. Это работает, поскольку микроорганизмы в нашем кишечнике имеют такой же суточный ритм, как и мы, и нуждаются в периоде отдыха», — объяснил исследователь.
Он также заметил, что традиционное правило обязательного раннего завтрака подходит не всем, а некоторые люди из-за слишком раннего приема пищи даже набирают вес.
Исследование племени Хадза и выбор продуктов
Свои выводы профессор обосновывает результатами наблюдений за членами африканского племени Хадза. Среди представителей этого народа почти полностью отсутствуют случаи ожирения или сахарного диабета второго типа. Исследователь связывает этот показатель с тем, что их первый прием пищи всегда приходится на промежуток между 10:30 и 11:00.
Для обеспечения длительного чувства сытости специалист советует выбирать для первого приема пищи продукты с высоким содержанием белка и клетчатки: яйца, творог, натуральный или греческий йогурт, скир, овсяные хлопья, цельнозерновой челночный хлеб, крупы (в частности пшенную), орехи, семена чиа и льна, арахисовое масло, авокадо, овощи (томаты, огурцы), ягоды с низким гликемическим индексом, куриную или индюшиную грудку, постную говядину, качественные мясные изделия без добавок, лосось и тунец.
Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.