Дефицит продуктов в Сумской области может усугубиться на фоне мировой нехватки популярного ингредиента, сообщает Politeka.
Речь идет о яблочном концентрате, сообщает Agrotimes.
Такая ситуация сложилась из-за резкого роста спроса на натуральные подсластители, что стало выгодной возможностью для отечественных фермеров. По словам Владислава Макаренко, совладельца агропредприятия из Черновицкой области, дефицит концентрата апельсина и дорогостоящий сахар способствуют повышению цен на переработку яблок.
Сейчас крупные компании, в частности производители напитков, чаще выбирают именно этот продукт как альтернативу традиционному сахару. Это обеспечивает поддержку садоводческим хозяйствам, ранее терявшим доходы из-за низких раценок на перерабатывающее сырье. В новом сезоне стоимость сока из яблок сравнялась с товарной продукцией, даже фрукты с повреждениями после ненастья стали прибыльными.
В прошлом году урожайность во многих регионах была минимальной. Сады фактически «отдохнули», что в этом году может дать перепроизводство в условиях благоприятной погоды. Если же повторится прошлогодний недостаток, аграрии рекомендуют сохранять качественные плоды для реализации в свежем виде, а не отдавать их под пресс.
В случае сохранения глобального спроса на концентрат дефицит продуктов в Сумской области потенциально повлияет и на цены во внутренней торговле. Ведь большая часть урожая может пойти на экспорт. Украинским потребителям следует ожидать колебаний цен, даже если собственное производство возобновится в полном объеме.
В такой динамике украинский рынок будет зависеть не только от урожая, но и внешней конъюнктуры, диктующей цены и направления сбыта.
Джерело: Agrotimes
Последние новости Украины:
Напомним Politeka писала, Денежная помощь для пенсионеров в Сумской области: выплаты могут получить не все, каким критериям нужно отвечать.
Также Politeka писала, Гуманитарная помощь для пенсионеров в Сумской области: украинцев обеспечат продуктами, питьевой водой и не только.
Как сообщала Politeka, Гуманитарная помощь для пенсионеров в Киеве: какую поддержку готовы оказать пожилым украинцам.