Держпродспоживслужба Хмельниччини попереджає про ризики стихійної торгівлі

Стихійна торгівля — це торгівля фізичними особами без відповідних дозвільних документів про якість та безпеку товарів, що реалізуються ними у невстановлених місцях (на вулицях, у дворах, на тротуарах, у скверах, парках, під’їздах), з рук, із землі, без відповідного дозволу на розміщення об’єкта торгівлі. Варто зазначити, що продаж продукції «з тротуару» стає загрозою здоров’ю споживачів. Про це попереджає Головне управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області.

«Поширена думка, що «з рук» можна придбати якісний домашній продукт (наприклад молоко, м’ясо, овочі тощо), теж помилкова. Адже жодних підтверджень якості та безпечності продукції немає: невідомо хто і в яких умовах її виготовляв, де вона зберігалася, як здійснювалося її транспортування. Товари не проходять жодної лабораторної перевірки. Ви не знаєте вмісту нітратів у овочах, наявності радіонуклідів у грибах чи бактеріального забруднення в молоці», — зазначають фахівці.

Продавці часто не мають медичних книжок та не дотримуються правил особистої гігієни.

Працівниками Кам’янець-Подільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області проводиться роз’яснювальна робота з продавцями та споживачами щодо небезпеки стихійної торгівлі, роздаються пам’ятки та проводяться бесіди.

Роз’яснюється що купуючи м’ясо, молоко чи яйця «з землі», споживач ризикує отримати не просто харчове отруєння, а важкі інфекційні та паразитарні захворювання (зооантропонози), які передаються від хворих тварин:

• бруцельоз: передається через сире молоко та м’ясо. Вражає опорно-руховий апарат, нервову та статеву системи. Хвороба часто переходить у хронічну форму, що веде до інвалідності;
• туберкульоз тварин: людина може заразитися при вживанні молока від хворої корови або недостатньо термічно обробленого м’яса;
• лептоспіроз: бактерії потрапляють у продукти через воду або гризунів, які часто мешкають у місцях стихійної торгівлі. Вражає печінку та нирки;
• трихінельоз: небезпечне паразитне захворювання, що виникає при вживанні свинини чи м’яса диких тварин, які не пройшли ветеринарну експертизу. Личинки паразитів мігрують у м’язи людини, викликаючи сильні болі, набряки та лихоманку.

Місця стихійної торгівлі харчовими продуктами є постійним потенційним джерелом виникнення масових харчових отруєнь серед населення та потенційною загрозою виникнення спалаху та поширення заразних хвороб.

«Наголошуємо, що продукти харчування варто купувати в офіційних магазинах та агропродовольчих ринках. Аби захистити своє здоров’я та здоров’я близьких людей, не варто купувати харчові продукти на стихійних ринках. Не ризикуйте своїм життям та здоров’ям своїх близьких людей!» — закликають у Держпродспоживслужбі.