Диетолог назвала ягоду № 1, которая помогает защитить организм от рака и сердечных заболеваний
Эксперты, занимающиеся проблемами здоровья, признают, что определенные продукты могут оказывать существенное влияние на здоровье человека. Так, среди множества летних ягод диетолог Саманта Кассетти в комментарии для Today советует обратить особое внимание на чернику. По её словам, именно она является одной из самых полезных благодаря высокому содержанию антоцианов — природных антиоксидантов, которые придают ягодам тёмно-синий цвет и способствуют укреплению здоровья.
Чем полезна черника
Черника содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы. Именно они могут повреждать клетки, ускорять старение организма и повышать риск развития хронических заболеваний.
Помимо антоцианов, ягода богата:
витаминами С и К;
марганцем;
клетчаткой;
полифенолами.
Такой состав делает чернику ценным компонентом здорового рациона.
Как ягода влияет на организм
Исследования показывают, что регулярное употребление черники и других ягод может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. В частности, она способствует:
поддержанию нормального артериального давления;
улучшению состояния сосудов;
снижению окислительного стресса;
поддержанию здорового уровня холестерина.
Помогает ли черника предотвратить рак
Специалисты подчеркивают: ни один продукт не способен защитить от онкологических заболеваний или вылечить их. В то же время антиоксиданты и полифенолы, которыми богата черника, могут помогать снижать окислительный стресс и поддерживать естественную защиту клеток, поэтому ягоду рекомендуют регулярно включать в сбалансированное питание.
Какие ягоды также стоит есть
Полезны и другие ягоды:
голубика — богата антиоксидантами и клетчаткой;
малина — содержит много пищевых волокон;
ежевика — источник витамина С и марганца;
клубника — богата витамином С;
клюква — поддерживает здоровье мочевыводящей системы;
черная смородина — одна из лидеров по содержанию витамина С.
Наилучший эффект дает разнообразный рацион, а не употребление только одного вида ягод.
Сколько черники стоит есть
Эксперты рекомендуют ежедневно съедать примерно 100−150 г свежих или замороженных ягод. Их можно добавлять в каши, натуральный йогурт, творог, смузи или фруктовые салаты.
Замороженная черника также сохраняет большинство полезных веществ и является хорошей альтернативой вне сезона.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, клетчатки и витаминов черника по праву считается одной из самых полезных ягод. Она помогает поддерживать здоровье сердца, защищает клетки от окислительного стресса и является важной составляющей сбалансированного питания. В то же время для максимальной пользы специалисты советуют регулярно употреблять различные виды ягод.
О том, какие продукты улучшат вашу память и здоровье мозга, читайте на нашем сайте.
Читайте нас в Facebook