Високий кров'яний тиск – поширена проблема, проте його можна контролювати не лише за допомогою таблеток. Як пише Health.com, варто тримати в холодильнику буряковий сік як частину корисного для серця раціону. Регулярне вживання цього соку з часом може сприяти оздоровленню судин і кращому контролю артеріального тиску – на додаток до призначеного лікування, а не замість нього.
Високий кров'яний тиск – поширена проблема, проте його можна контролювати не лише за допомогою таблеток. Як пише Health.com, варто тримати в холодильнику буряковий сік як частину корисного для серця раціону. Регулярне вживання цього соку з часом може сприяти оздоровленню судин і кращому контролю артеріального тиску – на додаток до призначеного лікування, а не замість нього.
Чому варто включити буряковий сік у свій раціон і що потрібно знати, перш ніж почати його пити, – пояснили дієтологи.
Буряковий сік багатий на нітрати – сполуки, які допомагають організму виробляти оксид азоту. Оксид азоту допомагає підтримувати здоров’я кровоносних судин, які відіграють важливу роль у підтримці нормального артеріального тиску, пояснила дієтологиня Ейвері Зенкер.
Дослідження показують, що регулярне вживання бурякового соку може помірно знижувати систолічний артеріальний тиск (верхній показник), особливо у людей з гіпертонією. Дослідження за участю дорослих, які страждають на гіпертонію (високий кров'яний тиск), показали, що нітрати з буряка знижували систолічний тиск у середньому на 3–4 міліметри ртутного стовпа (мм рт. ст.) протягом періодів до двох місяців, повідомила дієтологиня Карлін Ремедіос.
Буряковий сік також є джерелом антиоксидантів і калію. Калій допомагає організму виводити надлишки натрію та підтримувати артеріальний тиск на здоровому рівні.
Як пити буряковий сік
Буряковий сік можна пити в чистому вигляді або:
Додавати до смузі.
Заморожувати у формочках для льоду, щоб потім додавати в напої або смузі.
Змішувати з яблучним або цитрусовим соком, щоб пом’якшити характерний землистий присмак.
Водночас буряковий сік сам по собі не регулює тиск, але може бути частиною збалансованого раціону, що включає фрукти, овочі, цільнозернові продукти, бобові та інші корисні для серця продукти.
Джерело: УНІАН