Дієтологи пояснили, кому не можна їсти картоплю

Немає абсолютно шкідливих та абсолютно корисних продуктів. Картопля – своєрідний овоч. За складом він більше схожий із зерновими, ніж із овочами, тому що містить мало клітковини та багато крохмалю. Всесвітня організація охорони здоров'я не включає картоплю до щоденної норми споживання рекомендованих овочів і фруктів.Картопля не багата на вітаміни та мінерали, крім вітаміну С, калію та кремнію. Тому без картоплі у нашому раціоні можна обійтися. Чи потрібно повністю відмовитися від картоплі? Дієтологи вважають, що ні. У запеченому разом із шкіркою вигляді цей овоч може з'являтися на столі один-два рази на тиждень. Але людям із цукровим діабетом варто повністю відмовитися від картоплі на користь інших овочів.