Российский гастроэнтеролог Елена Пехотина предупредила об опасности сухофруктов. Медик поведала некоторые нюансы.
Она отмечает следующее: «Промышленно обработанные сухофрукты могут содержать диоксид серы – консервант, вызывающий раздражение слизистой желудка и аллергические реакции».
Подчеркивается также, что по причине высокой калорийности и содержания природных сахаров сухофрукты не рекомендуется есть при сахарном диабете, ожирении и заболеваниях поджелудочной железы, а их безопасная порция составляет 30-40 граммов в день.
Добавляется, сухофрукты являются концентрированным источником клетчатки, калия, магния, железа и антиоксидантов.
Резюмируется: «Они полезны при умеренном употреблении, особенно при анемии, сердечнососудистых заболеваниях и повышенных физических нагрузках».
Ранее японцы поведали об опасности некоторых овощей.