Жутко вкусно. Что приготовить на Хэллоуин — меню праздничных и полезных угощений на весь день

Миллионы детей и взрослых отмечают Хэллоуин в ночь на 31 октября, однако немногие знают о его древних кельтских корнях, уходящих к празднику Самайн. В кельтской Ирландии около 2000 лет назад Самайн служил рубежом, разделяющим год на светлую (лето) и темную (зима) половины.

Во время Самайна грань между этим миром и потусторонним становилась особенно тонкой, позволяя духам проникать сквозь нее. В эту ночь души умерших возвращались на землю, чтобы навестить любимых и согреться у ритуального костра. Костер, как и еда, играл важную роль в праздновании. Кости забитого скота бросали в общий огонь, а домашние очаги гасили и зажигали заново от этого пламени. Пищу готовили и для живых, и для мертвых, а угощения, предназначенные для предков, но оставшиеся несъеденными, раздавали нуждающимся. По-особому к Хэллоуину готовились и ведьмы.

Согласно кельтским поверьям, добросовестные ведьмы начинают подготовку к празднику за день до его наступления. 30 октября готовится еда, а женщины соблюдают пост с полуночи и до начала пиршества, поддерживая силы ритуальным чаем из смеси трав: вербены, руты, зверобоя, мяты, лаванды, мелиссы, апельсиновой и лимонной цедры, тысячелистника, плюща, фиалок, а также сушеных плодов шиповника, клюквы и лепестков роз, собранных во время последнего Белтейна или Огненного шабаша.

Пушистые панкейки со сливами: рецепт на сковороде

Они получаются настолько нежными и сочными, что не нуждаются ни в сиропе, ни в варенье, ни в каком-либо другом топпинге.

Перейти к рецепту

А что же готовили? Кекс с сухофруктами, по которому гадали, необычные пирожные, сытные пироги с мясом и картофелем, блюда из яблок и тыквы. NV FOOD подобрали вкусные домашние блюда, которые отлично насытят в праздник и создадут атмосферу в духе ведьм.

Легкий фруктовый пирог: всего 3 ингредиента для английского праздничного десерта

Это простой и быстрый рецепт, который подойдет для тех, кто хочет приготовить что-нибудь вкусное без лишних затрат.

Перейти к рецепту

Американский тыквенный пирог: классический рецепт для Хэллоуина и просто так

Эта нежная сладкая выпечка прекрасно подойдет с чаем или кофе в холодную осеннюю пору.

Перейти к рецепту

Запеченная овощная тарелка: идеально для вечеринки и праздничного стола

Этот огромный поднос разноцветных жареных овощей — идеальный вариант для вечеринки, который можно приготовить заранее и наслаждаться как закуской с любимым соусом.

Перейти к рецепту

Английская классика на новый лад: постный патуший пирог

Чтобы по-настоящему насладиться пирогом, подавайте его со свежим овощным салатом и ешьте, захватывая сразу все слои пирога.

Перейти к рецепту

Яблочный пирог Бриллиант - не только вкусно, но и красиво

Есть десерты, которые поражают не только вкусом, но и видом, как этот яблочный пирог.

Перейти к рецепту

Пицца с тыквой: оригинальная осенняя закуска для детей и взрослых

Мягкое тесто, расплавленный сыр и форма тыквы — такая пицца станет интересной осенней закуской для всей семьи. Для её приготовления понадобится всего лишь кухонная нить.

Перейти к рецепту

Кровавая мэри: идеально для "взрослого" Хэллоуина

Классический коктейль, имеет различные вариации. Предлагаем приготовить одну из версий на Хэллоуин в одном кувшине. Как вариант, подберите тематическую посуду примерно на четыре человека. Перед разливанием немного помешивайте.

Перейти к рецепту

Ведьмино яблоко: рецепт черного десерта в карамели на Хэллоуин

Насладитесь этими волшебными черными карамельными яблоками, которые готовятся всего за 30 минут - это особый десерт, который идеально подойдет на Хэллоуин.

Перейти к рецепту

Как из фильма Тима Бертона: рецепт коктейля Битлджус на имбирном эле

Если ваше настроение захватят фантастические и ужасные в хорошем смысле творения художника Бертона, то подкрепит эффект этот коктейль. Тот самый Битлджус.

Перейти к рецепту