Український ринок сирів демонструє значне зростання імпорту. За перше півріччя 2026 року обсяги ввезення сирної продукції до країни збільшилися майже на чверть порівняно з попереднім роком.
Динаміка імпорту сирів
Згідно з офіційними даними Державної митної служби, в період з січня по червень 2026 року Україна імпортувала 23,4 тисячі тонн сирів. Це на 20,6% більше, ніж за аналогічний період 2025 року. Вартість імпортованої продукції також зросла, склавши 141,3 мільйона доларів США. У грошовому вираженні це на 15,7% більше, ніж роком раніше.
Основні країни-постачальники
Найбільшу частку в імпорті сирів до України займає Польща, звідки надійшло 46,4% усієї ввезеної продукції. Значні обсяги також постачалися з Німеччини (16,5%) та Нідерландів (7,4%). Ці країни є ключовими партнерами України в сегменті сирної продукції.
Експорт українських сирів
Паралельно зі зростанням імпорту, спостерігається і незначне збільшення експорту українських сирів. За перше півріччя 2026 року Україна експортувала 7,1 тисячі тонн сирної продукції, що на 2,9% більше, ніж за той самий період минулого року. У грошовому еквіваленті експорт зріс на 1,6%, досягнувши 32,4 мільйона доларів США.
Ключові ринки збуту українських сирів
Основними покупцями українських сирів у зазначений період стали Молдова (34,8% експорту), Казахстан (27,4%) та Німеччина (12,7%). Це свідчить про географічну диверсифікацію українського сирного експорту.
Загалом, ситуація на ринку сирів в Україні вказує на зростання споживчого попиту та активізацію міжнародної торгівлі цим продуктом. Водночас, українські виробники мають потенціал для подальшого розширення експортних можливостей, про що свідчить участь у міжнародних виставках, таких як World Cheese Awards 2026.
Джерело: AgroTimes