За словами Хітеша Лімані з Agrodome Projects LLP, виробника продукції з захисним вирощуванням та теплиць, сектор лохини в Індії за останні три роки перейшов від пілотних експериментів до більш комерційно помітної стадії.

Про це інформує FreshPlaza.

“Після COVID галузь зазнала значних змін, зі зростанням попиту на здоровіші варіанти харчування, переходом на захищене вирощування, імпортом якісного посадкового матеріалу та зростанням міського попиту, що стимулює це зростання”, – заявив він.

Хітеш каже, що сектор все ще перебуває на ранній стадії розвитку “порівняно з такими сусідами-виробниками, як Китай, де вирощування лохини охоплює понад 97 000 гектарів». Спочатку лохина майже повністю імпортувалася, але комерційні виробники в Махараштрі, Карнатаці, Хімачал-Прадеш, Уттаракханді, Мадх’я-Прадеш та Уттар-Прадеш зараз “тестують вітчизняне виробництво, зосереджуючись на сортах Southern Highbush з низьким рівнем охолодження, що підходять для клімату Індії”.

За словами Хітеша, найважливішою еволюцією стало швидке впровадження захищених систем вирощування, таких як високі тунелі, а також безґрунтових середовищ, таких як кокосовий торф, кокосова стружка та перліт, у поєднанні з точним управлінням фертигацією та зрошенням.

“Чорниця потребує кислого pH та специфічних умов кореневої зони, які рідко зустрічаються в природі в Індії. Виробники провели масштабні сортові випробування з імпортним посадковим матеріалом, спочатку зіткнувшись з невдачами, але поступово визначивши більш ефективні сорти, такі як Купла, секойя поп тощо.
Однак сектор продовжує стикатися зі серйозними проблемами. Високі витрати на встановлення залишаються однією з найбільших перешкод, оскільки комерційне вирощування лохини зазвичай вимагає захищених споруд, систем фертигації та ретельного управління кліматом. «Коливання цін на сталь та перебої в ланцюжку поставок також призвели до збільшення витрат на інфраструктуру в останні роки”.

Прогалини в знаннях – ще одна проблема. “У галузі досі бракує стандартизованих протоколів вирощування, оптимізованих для різноманітного агроклімату Індії», – пояснює Хітеш, особливо в таких сферах, як управління pH, обрізка та планування фертигації. Обмежена доступність кваліфікованої робочої сили ще більше ускладнює операції. Водночас він зазначає, що з’являються постачальники готових рішень для інтеграції інфраструктури, систем вирощування культур та технічного керівництва для виробників, які входять у цей сегмент.

Вирощування лохини в Індії наразі поширене на фермах різних розмірів, від малих і середніх підприємств до великих комерційних плантацій. «Галузь поступово переходить до більш стандартизованих великомасштабних систем, оскільки досвід та ринкова довіра покращуються. Врожайність залишається значною мірою залежною від управління, вибору сорту, управління кореневою зоною та методів точної фертигації”.

Ринковий попит підтримує цей перехід. “Чорниця продовжує займати преміальне місце на міському роздрібному ринку Індії, тоді як розширення платформ швидкої комерції та миттєвої доставки допомагає фруктам досягати споживачів за межами мегаполісів на ринки другого та третього рівнів”.

Також спостерігається чітка структурна тенденція на користь високих тунелів порівняно з повністю кліматично контрольованими теплицями. За словами Хітеша, “виробники розглядають високі тунелі як практичну золоту середину між доступністю та контролем навколишнього середовища, що допомагає керувати кількістю опадів, коливаннями вологості та екстремальними температурами, залишаючись при цьому більш масштабованими та економічно ефективними”.

“Це призвело до впровадження напівінтенсивних захищених систем, інтегрованих з крапельним зрошенням та безґрунтовими середовищами. Власний підхід Agrodome зосереджений на тунельних конструкціях, розроблених для зменшення початкових інвестицій, зберігаючи при цьому належну вентиляцію, контроль мікроклімату та захист від екстремальних погодних умов. Ідея полягає в тому, щоб зробити вирощування лохини більш доступним, зберігаючи при цьому критичні умови вирощування, необхідні для цієї культури”.

Він додає, що індійські виробники дедалі частіше розглядають інфраструктуру не просто як захисний покрив, а як невід’ємну частину продуктивності врожаю.

“Сектор поступово переходить до системного підходу, де вентиляція, затінення, зрошення та управління кореневою зоною функціонують разом як стратегія контролю клімату”.
Заглядаючи в майбутнє, Хітеш залишається оптимістом щодо перспектив лохини в Індії. Він також бачить значні можливості для співпраці між індійськими та міжнародними компаніями, особливо в галузі генетики, дизайну захищеного культивування, протоколів точного вирощування та систем післязбирального догляду.

“Індійський сектор лохини все ще перебуває на стадії адаптації; це створює великий потенціал для партнерств, які можуть допомогти побудувати більш ефективні та комерційно стійкі виробничі системи”.

Для отримання додаткової інформації:

Хітеш Лімані

Agrodome Projects LLP

Тел.: +91 98 98 173 376

Тел.: +91 98 25 332 949

Електронна пошта: [email protected]

www.agrodome.in