Капуста в гарячому маринаді: хрустка закуска, яка готова вже наступного дня

З початком дозрівання пізніх сортів капусти, настає час приготувати одну з найсмачніших закусок осені.

Хрустка, соковита та ароматна капуста в гарячому маринаді готується дуже просто, а скуштувати її можна вже наступного дня. Така закуска чудово доповнить домашню вечерю, м'ясні страви чи картоплю, а рецепт точно варто зберегти на сезон.

Рецептом поділилася фудблогерка Анастасія Царлова.

Капуста в гарячому маринаді

Інгредієнти:

0,5 кг капусти

1 морква

1 перець солодкий

2-3 зуб часнику

Маринад:

250 води

50 мл олії

50 мл оцту 9%

1 ч.л солі з горою

2 ч.л цукру без гірки

1 лавровий лист

1-2 гвоздики

5-6 перців горошком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смачні та прості: шість яскравих осінніх салатів із сезонних продуктів

Приготування

Все нашинкувати, і залити гарячим маринадом. Наступного дня закуска готова.