Китайская ягода начинает оказывать давление на украинский рынок — производители вынуждены менять стратегию
Украинские производители облепихи меняют стратегию работы, все чаще делая ставку не на продажу свежей ягоды, а на ее переработку.
Причина — растущая конкуренция с дешевой импортной продукцией из Китая, пишет AgroPortal.
По словам совладелеца компании Ровы Агро Сергея Леонова, китайская замороженная облепиха продается на украинском рынке по 70−80 грн за килограмм. В то же время себестоимость отечественной продукции значительно выше, поэтому украинские производители не могут продавать ягоду дешевле 120−150 грн за килограмм. На цену, в частности, влияют высокие расходы на электроэнергию и необходимость ручной сортировки.
В хозяйстве Ровы Агро в Киевской области, где облепиха занимает 15 гектаров, около 65% урожая уже перерабатывают. Из ягод производят фруктовое пюре и чай. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать до 150 тыс. упаковок чая ежемесячно.
Параллельно компания расширяет выращивание ежевики и малины, чтобы обеспечить переработку собственным сырьем и сохранить стабильное качество продукции.
По словам Сергея Леонова, одним из ключевых направлений дальнейшего развития остается экспорт. Он отметил, что именно продукция с высокой добавленной стоимостью дает украинским производителям больше возможностей для конкуренции на внешних рынках.
Варенье из облепихи: рецепт из килограмма ягод в пароварке
Облепиха в собственном соку: рецепт без варки с сахаром
Желе из облепихи: рецепт без варки в банках
