Кофе готовит парень с синдромом Дауна: как в Хмельницкой области работает инклюзивная кофейня
В Шепетовке в Хмельницкой области работает инклюзивная кофейня. Там бариста — Вадим, который имеет синдром Дауна. Также заведение устраивает мастер-классы для социальной адаптации людей с синдромом Дауна.
Об этом Суспільне Хмельницький рассказала владелица Людмила Науменко.
По словам женщины, она открыла кафе на грантовые средства в июле 2022 года. Это произошло тогда, когда ее сыну Вадиму, который имеет синдром Дауна, должно было исполниться 18 лет.
«У меня сын с диагнозом синдромома Дауна и когда мы приближались к его 18 годам, я начала задумываться: что же дальше? Как избежать полной изоляции, с которой сталкиваются люди с ментальными нарушениями после 18 лет», — рассказала Людмила.
Владелица кафе трудоустроила своего сына и решила помочь другим людям с синдромом Дауна социально адаптироваться.
По словам работницы заведения Надежды Иванюк, Вадим любит делать кофе для постоянных клиентов, а также кроме этого выполняет другие задачи для работы кафе.
«Вадим любит готовить для постоянных клиентов американо без молока. Также убирает столики, приносит воду. Если нужно что-то купить — овощи или сметану для соуса — он может самостоятельно сходить в магазин, принести чеки и рассказать, что и где покупал. У нас есть постоянные маленькие посетители. Вадим играет с ними и охотно проводит время», — рассказала Надежда Иванюк.
Чтобы предоставить возможность адаптации другим людям с синдромом Дауна, Людмила каждый понедельник устраивает для них мастер-классы по приготовлению пищи.
«Они с нетерпением ждут от понедельника до понедельника, планируют, что именно будут готовить. Я увидела в их глазах жажду жизни и общения. Они очень счастливы в течение этих нескольких часов пребывания в нашем заведении, и для них очень важно общаться, быть нужными и признанными. Это и есть смысл их жизни», — отметила владелица кафе.
Людмила рассказала, что через свою кофейню пытается внедрить в обществе инклюзию и большую осведомленность о ней.
«Для детей это — признание и принятие, а для наших посетителей — новый опыт. Они приходят, видят, как готовят: крошат салаты, пекут пиццу, работают за кофейной машиной наравне с баристами, готовят кофе и обслуживают гостей. Это совсем другое восприятие. У нас было много случаев, когда люди спрашивали: „А они что, могут?“ И это очень важно не только для наших детей, а прежде всего для общества», — сказала Науменко, которая добавила, что планирует открыть еще одну кофейню в соседнем городе.