"Королева борщу" в Україні дорожчає на очах

Українські фермери пропонують білокачанну капусту до продажу по ціні в 7-16 грн/кг, залежно від якості та обсягів партій продукції. Це в середньому вже на 27% дорожче, ніж в наприкінці минулого робочого тижня, повідомляють аналітики EastFruit.Ситуація пояснюється тим, що зараз український ринок капусти переживає період міжсезоння. Реалізація овоча середніх сортів вже практично завершилася, а до продажу пізніх сортів приступили лише поодинокі господарства.Водночас попит в цьому сегменті досить високий, що також провокує зростання цін. Відповідно, обмежена пропозиція в умовах активної торгівлі і стимулює здорожчання капусти.Попри ріст ціни, поки що білокачанна капуста на вітчизняному ринку пропонується в середньому на 36% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.Аналітики не виключають, що на початку наступного тижня ціни на дану продукцію можуть зрости ще більше. Проте вже через тиждень очікують на істотне зниження цін – на ринок почне масово надходити капуста пізніх сортів.Ціни на капусту в супермаркетах УкраїниБілокачанна капуста в Сільпо коштує 17 гривень за кілограм.В Novus ціна на овоч становить 12,89 грн/кг.АТБ продає цей товар за 11,89 грн/кг.