Кутя 2025: скільки коштує приготувати традиційну різдвяну страву у Тернополі (відео)

Вже скоро – 25 грудня Україна відзначатиме Різдво, а напередодні – 24 грудня чимало родин зберуться на Святвечір. Для якого традиційно готують 12 пісних страв, серед яких головною є кутя. Є багато різних способів її приготування, а для класичного рецепту потрібні: пшеничне зерно, мак, горіхи, родзинки та мед. Скільки цього року коштує приготувати кутю, дізнавалися журналісти Терену.

За цінами на продукти вирушаємо на центральний ринок у Тернополі. Як кажуть продавці, чим ближче до Святвечора, тим більший попит на інгредієнти для куті. 

Пшиничне зерно на ринку можна придбати в середньому по 30 гривень за літру. Мак – 30-40 гривень за двістіграмовий стаканчик. Родзинки продають по 20-25 гривень за 100 грамів. Вдосталь на ринку й меду: липовий та гречаний обійдеться у 200 гривень за літр. Горіхи – 120 гривень за літр. 

Згідно з підрахунками Терену, приготувати кутю цього року обійдеться у 168 гривень,  це на 20 гривень дорожче, ніж у 2024 році. Власне здорожчання цьогоріч меду та горіхів й позначилося на ціні страви. 

Господині, з якими поспілкувалися журналісти Терену, обов'язково готують кутю на Святвечір. До традиційних продуктів дехто додає вишні, халву, узвар. 

Детальніше  – в сюжеті:

Читайте також: Які страви традиційно готують на Святвечір у тернопільських родинах: опитування.

Із борошном та цукровою пудрою: родинний рецепт куті від шеф-кухарки з Маріуполя. 

Фото, відео Михайла Урбанського