Ніжний, багатий на смак десерт, що нагадує знаменитий батончик Snickers. Готується за 15 хвилин без випікання та замішування тіста — ідеальний вибір до чаю.
Інгредієнти
- Пісочне печиво — 120 г
- Вершки (жирність 33%) — 200 мл
- Кисломолочний сир або крем-сир — 180 г
- Цукрова пудра — 1 ст. л.
- Варене згущене молоко або готова карамель — 140 г
- Смажений арахіс — 80 г
- Шоколад (молочний або чорний) — 90 г
- Молоко або рідкі вершки — 60 мл
- Сіль — 1 дрібка (якщо арахіс несолоний)
Покрокове приготування
- Основа: покладіть печиво у пакет і подрібніть качалкою на середню крихту (не до стану борошна, щоб відчувалася текстура).
- Вершковий крем: збийте охолоджені вершки з цукровою пудрою до м'яких піків. Додайте сир і перемішайте до однорідної консистенції.
- Карамельно-горіховий шар: арахіс ножем подрібніть на великі шматочки. Жменю відкладіть для декору, а решту змішайте з вареним згущеним молоком (або карамаллю) та дрібкою солі.
- Шоколадна глазур: поламайте шоколад на шматочки, залийте гарячим молоком (або вершками) і вимішайте до утворення гладкої маси.
- Складання десерту: у прозорі склянки викладіть шарами: крихту печива, вершковий крем, карамель із горіхами, шоколадну глазур. За бажанням повторіть шари.
- Подача: задекоруйте верх залишками арахісу та крихтами. Поставте в холодильник на 30 хвилин.