Маринованные помидоры за 10 минут: ароматный рецепт с пикантной заправкой
Сочные маринованные помидоры — это простая и аппетитная закуска, которую можно приготовить всего за несколько минут. Благодаря ароматному маринаду овощи быстро приобретают насыщенный вкус, легкую пикантность и приятный пряный аромат.
Такое блюдо прекрасно дополнит мясные блюда, картофель, каши или станет вкусным дополнением к обычному кусочку свежего хлеба. Рецептом поделилась Инна Благодир.
Ингредиенты
помидоры — 500 г;
красный лук — ½ штуки;
свежий укроп — 1 веточка;
итальянские травы — 1 чайная ложка;
уксус — ½ столовой ложки;
подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
горчица в зернах — 1 столовая ложка;
мед — 1 чайная ложка;
соль — ½ чайной ложки;
чёрный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить маринованные помидоры
Шаг 1.
Помидоры хорошо промойте, нарежьте дольками или крупными кусочками и переложите в глубокую миску.
Шаг 2.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Укроп мелко порубите.
Шаг 3.
В отдельной ёмкости приготовьте заправку: смешайте подсолнечное масло, уксус, мёд, зернистую горчицу, итальянские травы, соль и чёрный перец.
Шаг 4.
Добавьте к помидорам нарезанный лук и зелень.
Шаг 5.
Полейте овощи приготовленным маринадом.
Шаг 6.
Аккуратно перемешайте помидоры, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся ароматной заправкой.
Шаг 7.
Оставьте закуску настаиваться минимум на 10 минут. После этого маринованные помидоры можно подавать к столу.
Быстрая закуска получается ароматной, сочной и прекрасно подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Читайте нас в Facebook