«Мы живем в хаосе»: чего ждать от цен на курятину, рассказал эксперт (видео)

По его словам, стабильность цен на курятину держится благодаря экспорту остаточной продукции на внешние рынки. Украина продает мясо птицы на Ближний Восток, в Азию, а также в некоторые страны Европы (Нидерланды, Словения и т.д.).

«Пока эта продукция ещё стабильна. Но за счёт чего она стабильна? За счёт экспорта. Излишки продукции уходят с рынка Украины и экспортируются в соответствующие страны по всему миру, где открыты рынки. Я так понимаю, что эта цепочка повлечёт за собой рост цен. Пока что невозможно прогнозировать. Есть такое слово — хаос. Вот мы сейчас живем в хаосе, поэтому прогнозировать просто невозможно», — отметил Шиян.

Факторами, влияющими на себестоимость, являются цены на топливо, электроэнергию и зерновую составляющую, ведь 80% кормов для птицеводства — это зерно.

«Конечно, ожидаем подорожания. Плюс требования по инфляции, где будет повышаться и соответственно индексироваться заработная плата», — пояснил глава союза.

Говоря о работе предприятий в условиях войны, Шиян отметил, что им очень сложно. Птицефабрики продолжают подвергаться российским обстрелам. Недавно была разрушена ферма в Лозовой, где выращивали утят и цыплят, а в Сумах КАБами разнесли уникальную перепелиную птицефабрику.

«Враг осуществляет эту агрессию по тем предприятиям, которые работают на продовольственную безопасность в первую очередь, чтобы оставить без поддержки продовольствием наши ВСУ и население. На это делается акцент», — подчеркнул он.

Относительно релокации производителей с Харьковщины, Шиян отметил, что для птицеводческой отрасли это очень сложно, практически невозможно. Однако производители уже задумываются об этом, если ситуация будет ухудшаться.