Миллионы людей ошибаются: что выгоднее купить — больше мелких яиц или меньше крупных

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Украинка приобрела на рынке куриные яйца разных категорий и задалась вечным вопросом: что выгоднее — купить большее количество более дешевых мелких яиц или потратиться на меньшее количество крупного продукта. Однако расчеты оказались однозначными.

Наболевшим вопросом девушка задалась в социальной сети Threads. Для сравнения она приобрела мелкие яйца (по 15 гривен за десяток) и крупные (по 30 гривен за десяток).

"Что же мне будет выгоднее купить в следующий раз на рынке, учитывая их размеры и конечный вес при приготовлении: 3 десятка яиц по 30 грн или 6 десятков яиц по 15 грн?", — пишет автор поста.

"Телеграф" решил обратиться за расчетами к нейросети Gemini, чтобы поставить точку в этом вопросе. ИИ объяснил, что в Украине яйца маркируются по массе одного яйца. Для кулинарии и расчетов обычно учитывают, что скорлупа составляет около 11–12% от общего веса.

Расчет выгоды при одинаковом бюджете — 90 гривен:

Чтобы понять, что же все-таки будет выгоднее, нужно сосчитать не количество штук, а стоимость чистой продуктовой массы (съедобной части), которую вы получите в результате.

• На 90 гривен можно приобрести 60 яиц категории C2, каждое из которых будет весить примерно 45-50 граммов (47,5 г. в среднем). Учитывая, что вес скорлупы составляет примерно 11-12% от общей массы яйца, чистый вес продукта составляет примерно ~2520 г.
• За эти же деньги можно купить 30 яиц C1 с массой ~60 граммов. Их чистый вес после очистки составит ~1590 г.

Что с весом при приготовлении?

• Варка (в скорлупе или пашот): вес практически не меняется (потеря до 1–2%).
• Жарка (яичница/омлет): потеря влаги (испарение) составляет примерно 8–12% для любого размера. Процентная утрата воды одинакова как для малых, так и для больших яиц.

"Поскольку пропорция скорлупы к содержимому у маленьких и средних яиц почти одинакова (~11-12%), чистый выход готового блюда полностью пропорционален чистому весу сырого содержимого", — объяснил ИИ.

Итог: по мнению нейросети, однозначным победителем по выгоде является приобретение 6 десятков яиц по цене 15 гривен за десяток.

"За те же 90 грн. вы получаете около 2.5 кг чистой яичной массы против 1.6 кг в варианте по 30 грн. Вы получаете почти на 58% больше еды за те же деньги", — добавляет нейросеть.

Напомним, ранее "Телеграф" писал о том, чашку из какого материала лучше купить, чтобы подольше пить горячие напитки.