Мистецтво дипломатії для юних науковців: на Полтавщині МАНівців навчали тонкощам фуршетного етикету

У Полтаві на базі ресторанно-готельного комплексу «Palazzo» відбувся унікальний освітній івент «Наука вишуканості: фуршетний етикет…». Захід організували для вихованців Полтавської обласної Малої академії наук, щоб допомогти талановитій молоді опанувати правила поведінки під час публічних та офіційних заходів.

Локацію обрали не випадково — умови комплексу дозволили створити модельне середовище, максимально наближене до реального дипломатичного прийому. З вітальними словами до учасників звернулися заступник начальника ПОВА Антон Чубенко, перший заступник голови обласної ради Олександр Лемешко та очільник обласної МАН Валерій Биков.

Антон Чубенко наголосив, що знання етикету є критично важливим для сучасної людини. За його словами, у фуршетних правилах немає нічого надскладного — головне знати черговість використання приборів та посуду. Олександр Лемешко додав, що гастрокультура є невід’ємним елементом загальної культури особистості, а Україна — це культурна та високоосвічена нація.

Програма заходу включала кілька тематичних блоків:

  • Базові навички: Світлана Рубакова з ПУЕТ розповіла про правила вибору страв та наповнення фуршетної тарілки.

  • Ораторське мистецтво: Катерина Кібенко поділилася основами публічних виступів та комунікації.

  • Історія та кодекс: Вікторія Сергієнко (МАН) провела екскурс в еволюцію етикету крізь століття.

Під час практичного блоку діти вчилися формувати індивідуальні тарілки, дотримуючись естетики та балансу. Особливу увагу приділили навичкам тримання столових приборів та келихів під час заходів формату standing reception (прийом стоячи). МАНівці також тренували невербальну комунікацію та вчилися вільно почуватися у фуршетному просторі.

Святкову атмосферу заходу завершив виступ квартету Полтавського академічного симфонічного оркестру, який виконав легендарний «Щедрик» Миколи Леонтовича. Цей івент став справжнім різдвяним подарунком для юних дослідників, допомагаючи їм стати впевненішими не лише на наукових захистах, а й у світському житті.