М'ясо, котре наситити організм цинком, селеном та вітамінами групи В

Яловичина є чудовим джерелом білка, що підтримує зростання та відновлення тканин. У ній багато заліза, особливо гемового, яке легко засвоюється організмом і необхідне запобігання анемії. У цьому виді м'яса присутні цинк, селен та вітаміни групи B, включаючи B12.Яловичина може містити менше насичених жирів, ніж свинина, якщо вибирати пісні шматки, такі як вирізка або філе.Споживання червоного м'яса, включаючи яловичину, пов'язане зі збільшенням ризику деяких хронічних захворювань, таких як серцево-судинні недуги та рак. Для профілактики також рекомендується вибирати пісні шматки, а також обмежувати споживання до двох разів на тиждень та використовувати здорові способи приготування.