На ринках з’явився мед нового врожаю: скільки тепер коштує літр і який сорт найдорожчий

Ціни на мед відрізняються

В Україні стартував сезон продажу меду нового врожаю. Пасічники вже активно пропонують свіжу продукцію на ринках, однак ціни суттєво відрізняються залежно від сорту та регіону.

Найдорожчим традиційно залишається акацієвий мед — за літр такого продукту просять до 600 гривень. Водночас більш доступні сорти можна придбати приблизно від 300 гривень за літр. Про це розповідає Новини.LIVE з посиланням на Zemliak.com.

Скільки коштує мед у різних регіонах

У Чернігові, де сезон медозбору вже набрав обертів, пасічники встановили такі ціни:

• акацієвий мед — 500 грн за літр;
• липовий — 400 грн;
• травневий (садовий) — 350 грн;
• ріпаковий — 300 грн за літр.

В інших областях вартість також різниться:

• Житомирщина — від 300 грн за літр;
• Сумщина — близько 350 грн;
• Хмельниччина — різнотрав’я приблизно 430 грн;
• Черкащина — акацієвий мед коштує від 400 до 600 грн за літр.

На Запоріжжі продають як чисті сорти, так і медові суміші:

• акацієвий — 450 грн;
• акація з лісовим — 400 грн;
• липовий та лісовий — по 350 грн;
• акація з різнотрав’ям — 350 грн за літр.

Чому ціни відрізняються

Найдорожчим залишається акацієвий мед. Його цінують за ніжний смак, світлий колір та здатність довго не кристалізуватися.

На вартість також впливають:

• сорт меду;
• рівень вологості;
• чистота продукту;
• наявність лабораторних досліджень;
• репутація пасічника;
• спосіб продажу та логістика.

У регіонах із великою кількістю пасік ціни зазвичай нижчі через конкуренцію. Якщо ж меду виробляють небагато або його потрібно перевозити на значні відстані, вартість зростає.

На що звернути увагу покупцям

Експерти радять не орієнтуватися лише на ціну. Перед покупкою варто уточнити, який саме сорт меду продають, де його зібрали та чи має продавець підтвердження якості.

Адже навіть мед одного сорту може суттєво відрізнятися за смаком, ароматом і властивостями залежно від місця збору та умов зберігання.

Радіо Трек: НОВИНИ