На Волині вже троє людей отруїлися грибами
05-09-2026 11:00
Троє волинян від початку року отруїлися дикорослими грибами, які самостійно збирали в лісі. Усі хворі – дорослі жінки з Ковельського та Володимирського районів.
Про це у коментарі Суспільному розповіла завідувачка відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб обласного центру контролю та профілактики хвороб Валентина Довжик.
«Два випадки отруєнь грибами було зафіксовано у липні в мешканок Ковельського району. У серпні отруїлася жителька Володимирського району», – каже Валентина Довжик.
За словами завідувачки відділу, наразі усіх трьох постраждалих від отруєнь волинянок виписали з лікарень, їхній стан задовільний.
Як не отруїтися грибами
На Волині триває грибний сезон. В обласному центрі контролю та профілактики хвороб МОЗ України нагадують: гриби – досить важка їжа, що майже не перетравлюється. Тому вагітним, жінкам, які годують грудьми, людям старшого віку їсти гриби не рекомендовано, а дітям до 12 років взагалі заборонено споживати.
«Найчастіше причиною отруєнь є страви та консервація з рядовки зеленої, підосичників, дикорослих печериць, глив й невідомих грибів. Навіть невелика кількість отруйних грибів може спричинити ускладнення або смерть», – наголошує Валентина Довжик.
Читати ще: На Волині 10-річна дитина отруїлася грибами
З її слів, симптоми отруєння грибами можуть проявитися і через 30 хвилин або годину після вживання, і через кілька діб або й тижнів.
Симптоми отруєння грибами: блювання; діарея; різкий біль у животі; головний біль; підвищена температура; судоми; запаморочення; галюцинації.
Які гриби краще не збирати
Не збирайте гриби, у яких не впевнені, що вони придатні для споживання.
Не беріть старі, перезрілі й дуже молоді, бо їх легко сплутати з отруйними.
Уникайте збору біля доріг, промислових зон, колишніх смітників – такі гриби можуть накопичувати шкідливі речовини.
Остерігайтеся пластинчастих грибів – серед них часто трапляються смертельно отруйні.
Не куштуйте сирі гриби, вживайте тільки після належної термічної обробки.
Не купуйте дикорослі гриби з рук, на стихійних ринках.
За перших ознак отруєння грибами потрібно негайно викликати швидку допомогу, а також промити шлунок водою та спровокувати блювання.
Про це у коментарі Суспільному розповіла завідувачка відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб обласного центру контролю та профілактики хвороб Валентина Довжик.
«Два випадки отруєнь грибами було зафіксовано у липні в мешканок Ковельського району. У серпні отруїлася жителька Володимирського району», – каже Валентина Довжик.
За словами завідувачки відділу, наразі усіх трьох постраждалих від отруєнь волинянок виписали з лікарень, їхній стан задовільний.
Як не отруїтися грибами
На Волині триває грибний сезон. В обласному центрі контролю та профілактики хвороб МОЗ України нагадують: гриби – досить важка їжа, що майже не перетравлюється. Тому вагітним, жінкам, які годують грудьми, людям старшого віку їсти гриби не рекомендовано, а дітям до 12 років взагалі заборонено споживати.
«Найчастіше причиною отруєнь є страви та консервація з рядовки зеленої, підосичників, дикорослих печериць, глив й невідомих грибів. Навіть невелика кількість отруйних грибів може спричинити ускладнення або смерть», – наголошує Валентина Довжик.
Читати ще: На Волині 10-річна дитина отруїлася грибами
З її слів, симптоми отруєння грибами можуть проявитися і через 30 хвилин або годину після вживання, і через кілька діб або й тижнів.
Симптоми отруєння грибами: блювання; діарея; різкий біль у животі; головний біль; підвищена температура; судоми; запаморочення; галюцинації.
Які гриби краще не збирати
Не збирайте гриби, у яких не впевнені, що вони придатні для споживання.
Не беріть старі, перезрілі й дуже молоді, бо їх легко сплутати з отруйними.
Уникайте збору біля доріг, промислових зон, колишніх смітників – такі гриби можуть накопичувати шкідливі речовини.
Остерігайтеся пластинчастих грибів – серед них часто трапляються смертельно отруйні.
Не куштуйте сирі гриби, вживайте тільки після належної термічної обробки.
Не купуйте дикорослі гриби з рук, на стихійних ринках.
За перших ознак отруєння грибами потрібно негайно викликати швидку допомогу, а також промити шлунок водою та спровокувати блювання.
Источник:
Волинські Новини