Найкраще перед сном пити кефір.
Кефір багатий на вітаміни А, B і C, тому він добре впливає на організм людини. Кефір вважається продуктом довгожителів. Його користь науково доведена. У кефірі міститься тваринний білок, вітаміни групи А, С та В. Вночі, коли організм відпочиває, відбувається найкраще засвоєння вітамінів, тому напій необхідно вживати увечер.Варто уважно стежити за терміном придатності кефіру. Тому що напій може спричинити подвійну реакцію. Наприклад, стимулювати закреп чи викликати діарею. Індивідуальну реакцію на кефір слід відстежувати.Кефір не може замінити повноцінну вечерю, тим більше, якщо у нього низька жирність. Якщо кефір буде знежиреним, не засвоїться кальцій. У напої з 1% жирності дуже мала поживна цінність. Замінити повноцінну вечерю такий кефір не може. Потрібно взяти напій жирністю 3,2%. Золотою серединою є 2,5%.Варто пити кефір перед сном, якщо є легке почуття голоду. При цьому напій має бути доповненням до вечері, а не замінювати вечірній прийом їжі.
