Эксперты Каролинского института в Швеции поведали, какие витамины способны снизить риск диабета. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что нормированное употребление витаминов С, Е и Β-каротина снижает вероятность развития сахарного диабета у взрослых людей.
Проведенная работа представляет собой мета-анализ ранее опубликованных сорока научных исследований на тему роли определенных пищевых компонентов в патогенезе сахарного диабета.
Их мета-анализ определил, что соблюдение определенных режимов питания, таких как средиземноморская диета, снижает риск развитие сахарного диабета.
Сообщается, что средиземноморская диета предполагает увеличение доли фруктов, овощей, оливкового масла и рыбы в рационе.
Указывается, что эти продукты богаты витаминами Е и С и В-каротином представляют собой природными антиоксидантами.
Поясняется, что антиоксиданты – это вещества, которые борются с окислительными процессами и воспалением в организме.
Уточняется, что некоторые включенные в анализ работы показали, что снижение окислительного стресса повышает чувствительность клеток к инсулину, что позволяет организму более эффективно перерабатывать поступающий с пищей сахар.
Подчеркивается, что самый низкий риск развития диабета был связан с умеренным, а не высоким потреблением комбинации витаминов Е и С и В-каротина с пищей.
Резюмируется, что прием витаминных добавок может быть неэффективной мерой профилактики этого заболевания.
Ранее итальянцы назвали простой способ снизить уровень сахара в крови.