Не «легкий путь». Как препараты для похудения меняют наше питание — эксперт
Американская актриса Крисси Метц не скрывает, что использует препараты GLP-1 для контроля веса. При этом звезда рассказывает о своем опыте так, что он совершенно не вписывается в представление о «легком пути к похудению».
София Лучкив
Крисси Метц снова оказалась в центре внимания СМИ из-за препаратов группы GLP-1 (средств, используемых, в частности, для контроля веса: они снижают аппетит и усиливают чувство сытости). Актриса не скрывает, что принимает их, однако ее история не вписывается в популярный сценарий «легкого пути к похудению». Метц рассказывала, что долгое время относилась к GLP-1 скептически, а решение попробовать эту терапию связывала прежде всего с состоянием здоровья и семейной историей ожирения. Параллельно она занимается с тренером и говорит не столько о цифре на весах, сколько о силе, выносливости и самочувствии.
Но пока мы это обсуждаем, GLP-1 меняет не только вес людей. Он меняет культуру питания. Вопрос назначения препаратов я оставлю врачам. Меня интересует другое: что происходит с питанием, когда человек гораздо реже испытывает чувство голода?
Мы привыкли рассматривать питание как проблему избытка: слишком много калорий, сахара, больших порций, перекусов. GLP-1 создает иную ситуацию: пищи становится меньше, но потребность организма в белке, клетчатке, витаминах и минералах никуда не исчезает.
Меньше еды — не значит меньше потребностей
В совместных рекомендациях American College of Lifestyle Medicine, American Society for Nutrition, Obesity Medicine Association и The Obesity Society отмечается, что во время терапии препаратами ГПП-1 потребление энергии может сокращаться примерно на 16−39%.
Таким образом, меньший объем пищи должен обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ. Если рацион становится слишком ограниченным, возрастает риск дефицита железа, кальция, магния, цинка и ряда витаминов.
Но дело не только в том, что лежит на тарелке. Организм начинает готовиться к пищеварению еще до того, как еда попадает в желудок: ее вид, запах, вкус и сам процесс жевания стимулируют слюноотделение и запускают другие пищеварительные реакции. Прием пищи — это еще и приготовление, пауза в течение дня, а зачастую и общение с другими людьми. Поэтому, когда из-за слабого аппетита полноценная трапеза регулярно превращается в попытку «хоть что-то съесть» или заменяется самым простым вариантом, мы сокращаем не только количество еды, но и часть процессов и ритуалов, которые всегда ее сопровождали.
Существует еще одна практическая проблема — мышцы. При значительном похудении человек теряет не только жир, но и часть безжировой массы. Это не особенность препаратов GLP-1, а один из рисков быстрого снижения веса в целом. Поэтому современные рекомендации сочетают внимание к полноценному питанию с силовыми тренировками.
И чем меньше становится порция, тем большее значение имеет её состав.
Пищевая индустрия уже это заметила
Еще в 2024 году компания Nestlé запустила в США Vital Pursuit — отдельную линейку продуктов для людей, принимающих препараты группы GLP-1 или контролирующих свой вес. Основной упор сделан на уменьшенные порции, содержание белка и клетчатки, а также на высокую питательную ценность. Компания Conagra начала наносить маркировку «GLP-1 Friendly» на часть продукции бренда Healthy Choice. К 2026 году это направление превратилось в отдельную маркетинговую категорию на полках магазинов.
Однако маркировка «GLP-1 friendly» звучит гораздо более официально, чем есть на самом деле. В США для нее не существует единого утвержденного стандарта пищевой ценности. Для одного бренда это может означать повышенное содержание белка, для другого — уменьшенную порцию или добавленную клетчатку. Такие продукты могут быть удобным решением, но надпись на упаковке не делает их полноценной заменой.
И это касается уже не только тех, кто принимает препараты ГПП-1
По прогнозу JP Morgan, к 2030 году только в США терапию препаратами группы ГПП-1 могут получать около 25 миллионов человек — по сравнению с примерно 10 миллионами в 2025 году. Это достаточно большая группа, чтобы ее пищевые привычки влияли на то, какие продукты появляются на полках и как нам их продают.
На самом деле аппетит и потребность организма в питательных веществах — это не одно и то же.
И здесь, пожалуй, стоит вернуться к основам. Пища необходима организму не только как источник калорий, но и как часть нормального функционирования тела. Ни одна добавка не должна становиться ее полноценной заменой, а ни один препарат — подменять собой питание и физическую активность.
В конечном счете цель состоит не в том, чтобы просто меньше весить или меньше есть. Гораздо важнее иметь тело, которое хорошо функционирует: достаточно сильное, выносливое, обеспеченное питательными веществами и способное справляться с нагрузками повседневной жизни. Именно это — а не минимальная цифра на весах — и должно оставаться главным ориентиром.
Завтрак №1 с клетчаткой, который почти все недооценивают
Измельчили - и готово: рецепт полезного салата Оземпик из доступных продуктов
Полезные семенные крекеры из четырёх ингредиентов
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.