Необычные вареники на пару: таких вкусных наверняка вы не пробовали
Вареники с замороженными ягодами можно готовить в любое время года, и они станут вам напоминанием о лете. Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом, который наверняка вас удивит. Готовятся такие вареники из цельнозерновой муки на пару.
— говорит Элла Иванова. -
Вареники из цельнозерновой муки на пару
- 150 г йогурта или кефира
- Соль и сахар по щепотке
- Пол чайной ложки соды
- 1 яйцо
- 190−200 г цельнозерновой муки
- Для начинки 200 г замороженной смородины, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка кукурузного крахмала
Приготовление
Готовим мягкое тесто. Для этого в йогурт или кефир добавляем соль и сахар, яйцо и соду. Все это хорошо перемешиваем. Добавляем муку. Замешиваем тесто, накрываем миску с ним пищевой пленкой и даем немного постоять.
Раскатываем тесто, вырезаем кружочки. Начиняем смородиной с добавлением крахмала и сахара. Формируем вареники. Варим на пару до готовности. Время зависит от размера.
Подавайте со сметаной!
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Ранее мы рассказывали, как приготовить баклажаны в томатном соусе, которые можно подавать теплыми в качестве легкого ужина или холодными в качестве закуски.
А на десерт советуем приготовить хрустящие, нежные и ароматные слойки с яблоками и корицей.
Читайте нас в Facebook