Необычный ягодный сорбет: быстро, просто, вкусно и красиво

Фруктовые и ягодные сорбеты - настоящее наслаждение. В ресторане они стоят недешево. А приготовить это лакомство в домашних условиях несложно.

Если вы подадите такой десерт гостям, они наверняка будут в восторге, а ваши родные попросят вас приготовить его не раз. Особенно ягодный сорбет понравится детям, а взрослым напомнит о детстве.

Готовьте с положительными эмоциями. Это важно!

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства.

- — говорит Элла Иванова. — 

Необычный ягодный сорбет

• 400 г ягод или фруктов — например, шелковицы и вишни или черешни без косточек
• 200−300 мл воды (для соединения с ягодами)
• 30−80 г сахара
• 15−25 г крахмала
• 50 мл воды (для соединения с крахмалом)

Добавляем к ягодам воду и провариваем, перетираем через сито. Добавляем к жидкости сахар.

В холодной воде разводим крахмал.

Соединяем с ягодным сиропом и варим до загустения пару минут.

Охладить, разлить в порционные формы и поместить в морозильник.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Напомним еще один рецепт сорбета — бананово-мятного.

Фото из альбома Эллы Ивановой

Читайте нас в Facebook