Новая прибыльная нишевая культура. В Украине становится все более популярным рокамболь
Фермеры центральной Украины начали зарабатывать на относительно новой для внутреннего рынка нишевой культуре — рокамболе (гибрид чеснока и лука).
Об этом в своей статье в журнале «Плантатор» написал фермер из Винницкой области Василий Гонтарук.
По словам фермера, несколько лет назад культура только появлялась на украинском рынке, но быстро привлекла внимание из-за высокой цены и небольшой конкуренции.
«Его можно было продавать по 170 грн/кг прямо из хозяйства», — отметил Гонтарук.
Под рокамболь в хозяйстве заложили около 50 соток. При этом эта культура оказалась технологически несложной и менее рискованной, чем часть ранних овощей.
Фермер обратил внимание на еще одно преимущество рокамболя: если цена падает, урожай можно не выкапывать сразу без критических потерь качества.
«Ты не привязан жестко к рынку, как с луком», — пояснил он.
Именно возможность гибко реагировать на конъюнктуру делает нишевые культуры все более привлекательными для небольших хозяйств, говорится в публикации.
Как сообщалось, в государственный реестр внесли новый сорт чеснока Очеретинский фиолетовый, разработанный компанией Агроинновейшн.
Новый сорт получили путем скрещивания украинской и зарубежной селекции.