Ограничение сахара в детстве связали с более низким риском диабета — The Guardian
В Великобритании исследование на основе данных UK Biobank выявило связь между ограниченным доступом к сахару в первые 1000 дней жизни и более низкими рисками диабета 2 типа и высокого артериального давления во взрослом возрасте. Люди, которые весь этот период жили в условиях послевоенного нормирования сахара, имели на 35% более низкий риск диабета 2 типа и на 20% более низкий риск гипертонии, чем те, кто не столкнулся с такими ограничениями.
Как сообщает The Guardian, естественный эксперимент возник после отмены нормирования сахара в сентябре 1953 года. Ограничения на сладости и шоколад сняли еще в феврале того же года, а ко второй половине 1954 года среднее потребление сахара почти удвоилось.
Данные о здоровье спустя десятилетия
Ученые сравнивали здоровье людей, родившихся незадолго до и после окончания нормирования. Часть из них находилась в условиях ограниченного доступа к сахару только внутриутробно, другие — в течение нескольких месяцев или лет после рождения.
Другие работы, также использовавшие данные UK Biobank, связали меньшее воздействие сахара в раннем возрасте с более низкими рисками сердечно-сосудистых заболеваний и болезней печени, проблем с дыхательной системой и деменции. В одном из исследований люди, столкнувшиеся с нормированием в раннем возрасте, по нескольким показателям биологического возраста были примерно на год моложе.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
Отдельное исследование профессора Нопар Гейфман из Университета Суррея показало, что участники, проведшие все первые 1000 дней жизни в условиях нормирования, имели на 33% более низкий риск диагностированной тревожности. Спустя десятилетия они также реже сообщали о предпочтении сладкой пищи.
Причины пока не установлены
Исследователи подчеркивают, что эти результаты демонстрируют ассоциации, а не доказывают причинно-следственную связь. Пока неясно, объясняется ли эта связь самим потреблением сахара, формированием вкусовых предпочтений или изменениями метаболических процессов в раннем возрасте.
Часть исследований основана на пересекающихся группах участников UK Biobank, поэтому их нельзя считать полностью независимыми подтверждениями. Ученые также отмечают, что эти данные не определяют безопасное количество сахара для детей и не свидетельствуют о пользе строгих диетических ограничений.
Во время нормирования взрослым в Британии разрешалось около 40 г сахара в день, детям — менее одной столовой ложки, а младенцам и маленьким детям предписывалось добавлять в пищу мало сахара или не добавлять его вовсе. Такой уровень потребления в целом был близок к современным британским рекомендациям: не более 30 г свободных сахаров в сутки для взрослых и детей от 11 лет.
