«Огромный совокупный минус». Миша Кацурин закрывает ресторан в центре Киева
Столичный ресторатор объявил о смене формата одного из заведений в центре столицы. Среди причин такого решения он называет, в частности, низкий средний чек.
Об этом на своей странице в Instagram сообщил владелец «Китайского Привета» Миша Кацурин.
«Друзья, сегодня в 15:00 мы открываем „Китайский Привет“ на Крещатике, 32 — и сегодня же в 15:00 закрываем China Hi Express по тому же адресу. В субботу в 19:00 мы устраиваем вечеринку open/close на Крещатике, 32, прямо в ресторане. За пультом — Otoy и Borodatiuk. До встречи», — отметил Кацурин.
Он добавляет, что позади — «полгода работы, 70 тысяч гостей, но крошечный средний чек и огромный совокупный минус».
Реклама:
Источник:
НВ