Определение калорий по фото. Как искусственный интеллект упрощает контроль питания и можно ли доверять его расчетам
Чтобы узнать примерную калорийность обеда, больше не обязательно взвешивать каждый продукт и искать его в таблицах. Современные приложения научились анализировать еду по фотографии. Но достаточно ли одного снимка для точного результата? Разбираемся на примере Formo — приложения, которое уже скачали более 700 тысяч раз.
Сколько калорий в тарелке борща, порции пасты или обычном сэндвиче? На первый взгляд — простой вопрос. Однако для точного ответа нужно знать вес каждого ингредиента, способ приготовления и количество использованных жиров.
Именно поэтому традиционный подсчет калорий часто требует немало времени. Особенно если человек питается в ресторанах, заказывает доставку или готовит блюда из множества ингредиентов.
Как смартфон распознает еду и считает калории
Технология основана на анализе изображений с помощью искусственного интеллекта.
Когда пользователь фотографирует еду, алгоритм пытается определить, какие продукты изображены на фото, оценить размер порции и рассчитать её пищевую ценность.
Например, на тарелке лежат куриное филе, рис и овощной салат. ИИ может распознать эти ингредиенты и оценить, сколько калорий, белков, жиров и углеводов содержится в блюде.
Одно из приложений, использующих такую технологию, — Formo, разработанное украинской компанией Priority Apps.
Чтобы добавить еду, пользователю достаточно открыть приложение, сфотографировать блюдо и просмотреть результат анализа.
После этого информацию можно сохранить в дневнике питания. Приложение автоматически учтет калорийность приема пищи и покажет остаток от рекомендуемой суточной нормы.
Может ли искусственный интеллект ошибаться?
Да. И это один из важнейших нюансов, которые стоит учитывать при использовании подобных сервисов.
Фотография не всегда позволяет определить точный состав блюда. Например, салат может содержать оливковое масло, майонез или другую заправку, которую практически невозможно определить только по внешнему виду.
Аналогичная ситуация с мясом, приготовленным на гриле или сковороде, домашней выпечкой и ресторанными блюдами.
Поэтому автоматический анализ стоит воспринимать как удобный инструмент для приблизительного учета, а не как лабораторное измерение.
В Formo для таких случаев предусмотрено редактирование результатов. Пользователь может уточнить вес порции, добавить или убрать ингредиенты и скорректировать другие детали.
Например, если алгоритм не учел растительное масло при приготовлении салата, его можно добавить вручную.
Такой подход сочетает скорость автоматического распознавания с возможностью самостоятельно проверять и уточнять расчеты.
Как понять, сколько калорий нужно именно вам
Для контроля веса важно не только знать калорийность отдельных блюд, но и понимать общую потребность организма в энергии.
Она зависит от многих факторов, в частности от возраста, роста, массы тела и уровня физической активности.
Если человек хочет постепенно снизить вес, обычно необходимо создать умеренный дефицит калорий. Для набора веса, напротив, может потребоваться увеличение энергетической ценности рациона.
Приложение Formo помогает автоматизировать этот расчет.
При регистрации пользователь отвечает на несколько вопросов о своих параметрах, физической активности и желаемом весе.
На основе ответов приложение определяет ориентировочную суточную норму калорий, а также прогнозирует дату достижения поставленной цели.
Прогноз не является гарантией результата, поскольку фактическое изменение веса зависит от многих индивидуальных факторов.
Что делать, если нет возможности сфотографировать еду
Фотографирование — не единственный способ ведения дневника питания.
В Formo можно добавлять блюда текстом или голосом. Например, достаточно описать прием пищи: «Съел 200 граммов гречки, куриную котлету и овощной салат».
Искусственный интеллект обрабатывает описание и оценивает пищевую ценность указанных продуктов.
Это может быть полезно, если человек забыл сфотографировать обед, перекусил в дороге или хочет добавить еду уже после приема пищи.
Все записи сохраняются в дневнике, что позволяет просматривать историю питания и отслеживать потребление калорий и макронутриентов.
Помогает ли подсчет калорий похудеть?
Сам по себе подсчет калорий не гарантирует снижения веса. Однако он может помочь человеку лучше оценивать количество потребляемой пищи и замечать пищевые привычки, которые раньше оставались без внимания.
Error while translating request.Регулярное ведение дневника питания позволяет увидеть эти детали и при необходимости изменить рацион.
При этом важно обращать внимание не только на калории, но и на сбалансированность питания, достаточное количество белков, жиров, углеводов и других питательных веществ.
Для людей, которым сложно постоянно взвешивать продукты, автоматический анализ еды может сделать контроль питания более доступным в повседневной жизни.
Украинское приложение Formo: более 700 тысяч скачиваний
Среди известных международных приложений для контроля питания — MyFitnessPal, FatSecret, YAZIO, Lose It! и Cal AI. В этом сегменте развивается и украинское приложение Formo, созданное компанией Priority Apps.
По информации разработчиков, приложение уже преодолело отметку в 700 тысяч скачиваний и возглавляло рейтинги в категории «Здоровье и фитнес» в украинских App Store и Google Play.