Дуейн «Скеля» Джонсон відомий не лише ролями у кіно та спортивною формою, а й любов’ю до смачної їжі. Його фірмові кокосово-бананові панкейки дуже сподобалися знаменитому шефу Джошуа Вайсману.
Голлівудський актор Дуейн «Скеля» Джонсон давно відомий своїм особливим ставленням до харчування. Попри суворий режим тренувань, він не відмовляє собі у смачних стравах і часто ділиться у соцмережах своїми улюбленими рецептами.
Одним із таких стали кокосово-бананові панкейки, які актор готує на сніданок. Рецепт потрапив до списку страв від знаменитостей, які випробував відомий кухар і блогер Джошуа Вайсман.
Кокосово-бананові панкейки Дуейна Джонсона
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна;
- 1 столова ложка розпушувача;
- 3 столові ложки цукру;
- ½ чайної ложки морської солі;
- ⅔ склянки подрібненого несолодкого кокоса;
- 2 середні банани;
- 2 яйця;
- 1 склянка кокосової води;
- 1 склянка кокосового молока;
- ¾ склянки звичайного молока;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- 2 столові ложки розтопленої кокосової олії;
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Спосіб приготування:
- У великій мисці змішати просіяне борошно та розпушувач. Додати цукор, сіль і кокосову стружку.
- В окремій ємності збити яйця, кокосову воду, кокосове та звичайне молоко, ванільний екстракт, кокосову олію та вершкове масло.
- З’єднати сухі та рідкі інгредієнти. Перемішувати потрібно обережно — тісто має залишатися легким і не бути надто густим.
- Додати нарізані шматочками банани та акуратно перемішати.
- Смажити панкейки на розігрітій сковороді приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотистими.
- Подавати гарячими. За бажанням можна додати кленовий сироп, мед або арахісову пасту.
За словами Вайсмана, страва виходить ніжною, ароматною та добре підходить як для дорослих, так і для дітей. Особливого смаку їй додають кокос, банани та поєднання кількох видів молока.