Підсолоджувач із жувальних гумок пов’язали з вищим ризиком інфаркту та інсульту. Дослідження

Замінник цукру ксиліт часто додають у жувальну гумку, зубну пасту, йогурт і морозиво як підсолоджувач. Однак, як показують дослідження, ксиліт не такий вже й безпечний для організму.

Як пише УНІАН з посиланням на The Guardian, найбільше на сьогодні дослідження цього підсолоджувача показало, що у людей із високим вмістом ксиліту в крові вища ймовірність інсульту або інфаркту.

Дослідники проаналізували дані 17 710 осіб і порівняли 25 % учасників із найвищим рівнем ксиліту в крові з 25 % – із найнижчим.

У тих, у кого рівень ксиліту був найвищим, ймовірність смерті, інфаркту або інсульту протягом шести років була на 57% вищою, ніж у тих, у кого він був найнижчим. Навіть через 30 років ймовірність інсульту чи інфаркту залишалася на 18% вищою.

Читати ще: Лікарі виявили унікальну властивість кленового сиропу: чому його вважають кращим за мед

«Штучні підсолоджувачі споживають люди, які вважають їх кориснішими за цукор, а регулюючі органи, як правило, вважають їх безпечними», – сказав автор дослідження Марко Вітковскі з університетської клініки «Шаріте» в Берліні.

Він зазначив, що результати дослідження також підкреслюють, як мало ще відомо про вплив ксиліту на серцево-судинну систему. Він додав, що необхідні додаткові дослідження, не в останню чергу тому, що «кількість ксиліту, що використовується в продуктах, постійно збільшується».

Читати ще: Чи справді мед корисніший за цукор: відповідь дієтологів