Пиріг з капустою на кефірі: простий рецепт домашньої випічки (ФОТО)

І у ньому не багато калорій

Пиріг з капустою на кефірі — простий варіант домашньої випічки, для якого не потрібно довго вимішувати тісто. Начинка виходить соковитою, а пиріг — м’яким і рум’яним.

Інгредієнти:

Для тіста:

• • кефір — 300 мл;
• • яйця — 3 шт.;
• • сода — ½ ч. л.;
• • сіль — ½ ч. л.;
• • борошно — 200 г;
• • олія — 4 ст. л.;
• • кунжут — для посипання.

Для начинки:

• • капуста — ½ головки;
• • цибуля — 1 шт.;
• • морква — 1 шт.;
• • сіль і перець — за смаком.

Як приготувати

1. Цибулю та моркву нарізати й обсмажити до м’якості. Додати нашатковану капусту, посолити, поперчити та тушкувати до готовності.

2. Для тіста у миску налити кефір, додати яйця, сіль, соду, борошно та олію. Перемішати до однорідної консистенції.

3. Форму для випікання застелити пергаментом.

4. Вилити у форму половину тіста. Зверху рівномірно викласти капустяну начинку та залити рештою тіста.

5. Посипати пиріг кунжутом.

6. Випікати у розігрітій до 180°C духовці 35–45 хвилин на середньому рівні.

Готовий пиріг трохи охолодити, нарізати порційними шматочками та подавати до столу.

Радіо Трек: НОВИНИ