Після поранення на фронті ветеран з Волині започаткував ягідний бізнес (відео)
Ветеран АТО із села Човниця Луцького району Віктор Когуц після поранення на фронті започаткував власну ягідну справу. Разом із родиною він вирощує полуницю, малину та лохину, а нині доглядає близько 1700 кущів цієї ягоди.
Історію фермера показали у сюжеті «Суспільне Луцьк».
Вирощувати лохину чоловік почав у 2016 році. Спершу придбав близько 80 кущів для проби, а вже за рік закупив посадковий матеріал для майбутньої плантації. У 2019 році родина повністю засадила основне поле.
Зараз лохина займає приблизно 60 соток із загального гектара господарства. На решті площі ростуть малина, саджанці, овочі та зелень.
Віктор розповідає, що стиглість лохини визначається не лише кольором.
«Синій колір ягоди – це ще не ознака стиглості. Після того, як вона посиніла, їй ще потрібно від кількох днів до тижня, щоб набрати цукру й розкрити смак», – пояснює фермер.
Уся ягода збирається вручну. До роботи долучаються дружина, донька, мама, родичі, а також місцеві жителі. За словами Віктора, навіть родичі жартують, що запрошення на шашлики може обернутися роботою на плантації.
Місцева жителька Мирослава Повшук працює на зборі лохини вже третій сезон. Каже, що за пів дня можна заробити близько 500 гривень.
Попри високі ціни на ягоду, фермер не вважає цей бізнес надприбутковим. Каже, що витрати на добрива, догляд, логістику та ручний збір щороку зростають, тоді як ціна реалізації майже не змінюється.
Частину врожаю продають через магазини, фермерські ярмарки, кондитерські та оптових покупців.
Цьогоріч сезон розпочався із запізненням, однак спекотна погода пришвидшила дозрівання ягід. Водночас весняні заморозки пошкодили середньостиглі сорти, тоді як ранній сорт «Дюк» дав хороший урожай.
Для запилення рослин у господарстві використовують не лише бджіл, а й спеціально придбаних голландських джмелів та осмій. Це допомагає отримати більші та якісніші ягоди.
За словами Віктора Когуца, фермерство завжди пов'язане з ризиками, а найбільшим із них залишається погода.
«Ти цілий рік працюєш, а кілька днів морозів можуть знищити весь урожай. Але коли бачиш гарну ягоду, розумієш, що все було недаремно», – каже волинський фермер.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: