Хоча вчені кажуть, що найбільше молоко потрібне дітям, але подекуди воно незамінне і для дорослих.
 |
|
Велика кількість корисних речовин, а також висока засвоюваність роблять молочні продукти незамінними компонентами правильного щоденного раціону дітей та дорослих, дієтичного харчування людей із захворюваннями обміну речовин та травного тракту, а також вегетаріанської дієти.Активно споживають молоко спортсмени. Крім молочних продуктів вони активно використовують сироватковий ізолят – очищені від лактози та жирів білки сироватки молока. Суміші на основі сироваткового ізоляту дозволяють швидко підвищити концентрацію всіх необхідних амінокислот у крові під час тренування та після неї. Це у свою чергу призводить до прискорення синтезу власних білків і, отже, набору м'язової маси.Не будуть зайвими молочні продукти в умовах стресу - вітаміни і мінерали в їх складі мають загальнозміцнюючу та заспокійливу дію. Крім того, дослідження на тваринах показали, що казоморфіни (речовини, що утворюються з білка казеїну в шлунку) знижують тривожність, підвищують дослідницьку активність та здатність до навчання. Тож склянка улюбленого молока перед сном буде корисною як школярам, так і їхнім батькам.А скільки молока випиває щомісяця ви?
