Рецепт бразильского лимонада, который спасает в жару: напиток готовится за 5 минут и даже без алкоголя

Несмотря на заметное снижение температуры в последние дни, расслабляться рано. По прогнозам синоптиков, уже в конце недели в Украину снова вернется летняя жара.

А значит, самое время вспомнить о прохладительных напитках, которые не только освежают, но и помогают легче переносить зной.

Если привычный лимонад уже наскучил, стоит попробовать его бразильскую версию. Главная особенность этого напитка — сочетание свежих лаймов и сгущенного молока. На первый взгляд комбинация кажется необычной, однако именно она делает лимонад нежным, кремовым и одновременно освежающим. Такой напиток давно стал популярным в Бразилии, а в последнее время все чаще появляется и в социальных сетях благодаря своему оригинальному вкусу.

Ингредиенты:

• 4 лайма;
• 250 г сгущенного молока;
• 700 мл минеральной воды;
• лед.

Способ приготовления

Тщательно вымойте лаймы, разрежьте их на несколько частей и измельчите вместе с кожурой в блендере. Затем полученную массу обязательно процедите через сито или марлю, чтобы убрать кусочки цедры и мякоти — так напиток получится более нежным и без лишней горечи.

В процеженный лаймовый сок добавьте сгущенное молоко и снова взбейте смесь блендером до однородной кремовой консистенции. После этого постепенно влейте охлажденную минеральную воду и аккуратно перемешайте ложкой или венчиком. Перед подачей наполните стаканы кубиками льда и сразу разлейте лимонад.

Для более насыщенного вкуса напиток рекомендуется подавать сразу после приготовления, пока лайм не начал горчить. По желанию его можно украсить кружочками лайма, листьями мяты или добавить немного цедры для более яркого цитрусового аромата.

Такой бразильский лимонад станет отличной альтернативой магазинным сладким напиткам. Он прекрасно освежает в жаркую погоду, готовится всего за несколько минут и способен приятно удивить гостей необычным сочетанием ингредиентов. А если впереди снова ожидаются высокие температуры, этот рецепт вполне может стать одним из самых востребованных в вашем летнем меню.

Напомним про рецепт Биг Тейсти в лаваше: как приготовить любимый бургер дома.

Ранее мы сообщали, что жара +40 еще вернется: рецепт лимонада со вкусом арбузной жвачки, который быстро освежит.