Якщо хочете потішити сім’ю ситною їжею, то збережіть ці рецепти. Страви виходять мегаситними, смачними й апетитними. Така їжа точно Вам сподобається. Страви на кожний день швидкі та легкі у приготуванні.
Тефтелі з фаршу та овочів
Тефтелі дуже прості у приготуванні. Вони виходять ароматними та апетитними. Таку страву можна подавати до святкового столу. М’ясні тефтелі з овочами точно Вам сподобаються.
Інгредієнти для приготування:
- 500 г. картоплі;
- 400 г. індичого фаршу;
- 100 г. моркви;
- 100 г. ріпчастої цибулі;
- 100 г. солодкого перцю;
- свіжа зелень за смаком;
- 2 шт. яєць;
- 100 г. сметани;
- 30 г. манної крупи;
- 50 г. твердого сиру;
- сіль та спеції за смаком;
- рослинна олія.
Спочатку подрібнюємо цибулю, а моркву натираємо. Овочі обсмажуємо на сковорідці. Індичий фарш викладаємо в миску. Картоплю натираємо. Разом зі смаженими овочами додаємо її до фаршу. Вбиваємо яйця та всипаємо манну крупу. Також не забуваємо додати нарізану зелень та солодкий перець.
Сметану змішуємо з тертим сиром. До готового фаршу додаємо сіль та спеції за смаком. Перемішуємо та формуємо тефтелі. Форму для запікання застеляємо пергаментом та змащуємо олією.
Викладаємо туди тефтелі. Зверху змащуємо їх сирною сумішшю та ставимо в духовку. Запікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!
Салат “Скумбрія під шубою”
Салат готується просто та швидко. На вигляд він нереально апетитний та ситний. Салат “Скумбрія під шубою” чудово підійде до святкового столу. Вашим рідним точно сподобається така страва.
Інгредієнти для приготування:
- 200 г. копченої скумбрії;
- 120 г. картоплі;
- 120 г. буряка;
- 50 г. ріпчастої цибулі;
- 70 г. моркви;
- 2 шт. варених яєць;
- 150 г. майонезу;
- 1 ст.л. оцту;
- 0,5 ч.л. цукру;
- свіжий кріп;
- сіль та перець за смаком.
Картоплю, моркву та буряк відварюємо або запікаємо в духовці. Овочі очищуємо й натираємо. Скумбрію нарізаємо кубиками. На тарілку ставимо кільце та викладаємо рибу. Цибулю нарізаємо, додаємо сіль з оцтом та перемішуємо. Потім викладаємо на рибу. Змащуємо майонезом та формуємо шар з картоплі. Солимо та перчимо.
Потім знову змащуємо майонезом та викладаємо моркву. Солимо й перчимо. Змащуємо майонезом. Викладаємо натерті яйця. Додаємо сіль, перець та змащуємо майонезом. Останній шар формуємо з буряка. Також змащуємо майонезом та прикрашаємо кропом. Смачного!
Закусочні сирні палички
У приготуванні сирних паличок немає нічого складного. Вони дуже апетитні на вигляд та ситні. Сирні палички подають до столу гарячими. Обов’язково приготуйте їх за цим рецептом.
Інгредієнти для приготування:
- 300 г. кисломолочного сиру;
- 250 г. вершкового масла;
- 350 г. борошна;
- 2 шт. яєць;
- 20 г. цукру;
- 1 ч.л. солі;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 1 ч.л. кунжуту;
- спеції за смаком.
Кисломолочний сир розминаємо виделкою. Додаємо до нього розм’якшене вершкове масло. Все ретельно перемішуємо або збиваємо блендером. Потім вбиваємо яйце. Всипаємо сіль, цукор, розпушувач та інші спеції. Додаємо борошно та замішуємо тісто.
Ставимо його в холодильник на 30 хвилин. Потім тісто розкочуємо та ділимо на однакові шматочки. Нарізаємо прямокутниками та викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Зверху сирні палички змащуємо яєчним жовтком та посипаємо кунжутом. Випікаємо їх 15 хвилин при температурі 190 градусів. Смачного!
Печериці, запечені в соусі теріякі
Страва готується надзвичайно швидко. Вона виходить ситною та смачною. Запечені печериці в соусі теріякі просто бездоганні. Їх сміливо можна подавати до святкового столу.
Інгредієнти для приготування:
- 350 г. печериць;
- 100 г. ріпчастої цибулі;
- 50 мл. соусу теріякі;
- 1 ст.л. рослинної олії;
- хмелі-сунелі за смаком;
- сіль та чорний перець.
Печериці промиваємо та обов’язково обсушуємо. Викладаємо в миску. Додаємо нарізану цибулю. Потім до грибів відправляємо рослинну олію та соус теріякі. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо хмелі-сунелі та все ретельно перемішуємо.
Печериці залишаємо приблизно на 30 хвилин. Потім викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. Гриби ставимо в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!
Картопля, запечена з м’ясом, селерою та грибами
Ви будете приємно вражені, коли скуштуєте цю страву. Запечена картопля з м’ясом та грибами ніжна на смак та дуже апетитна. Вона чудово смакує в гарячому вигляді.
Інгредієнти для приготування:
- 350 г. свинячої шиї;
- 500 г. картоплі;
- 300 г. селери;
- 100 г. ріпчастої цибулі;
- 300 г. печериць;
- 2 зубчики часнику;
- зелень за смаком;
- рослинна олія;
- сіль та спеції.
Часник та цибулю нарізаємо кубиками. Також нарізаємо свинину. Додаємо цибулю з часником та перемішуємо. Ставимо в холодильник приблизно на 2 години. Селеру та картоплю нарізаємо великими кубиками. Гриби розрізаємо навпіл.
Інгредієнти додаємо до замаринованого м’яса. Солимо, перчимо за смаком та поливаємо олією. Все ретельно перемішуємо. Перекладаємо у форму для запікання та готуємо в духовці 50 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!
Читайте також: Дуже ароматні та смачні каші, які можна готувати кожного дня