Скільки коштує приготувати домашню паску в 2025 році

Порівняно з 2024 роком цьогоріч власноруч приготувати традиційну великодню випічку стало дорожче. За приготування 1 кілограма паски доведеться заплатити орієнтовно 233 гривень (за різними підрахунками, навіть понад 300 гривень), хоча ще торік ціна була близько 180 гривень.

Як розповів академік Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко, цьогоріч при підготовці до Великодня українці будуть змушені економити, адже купівельна спроможність звичайного українця зменшується, пише 24 канал.

Вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки за традиційним рецептом складе 232,96 гривні за 1 кілограм. Це на 29,6% перевищує вартість приготування минулорічної паски.

Таке відчутне здорожчання великодньої випічки зумовлено суттєвим зростанням цін на всі продуктові позиції за останній рік:

- яйця – на 47,1%,

- масло вершкове – на 37,8%,

- молоко – +15,5%,

- борошно – +62,4%,

- цукор – +16,8%,

- незначно здорожчали дріжджі (+8,7%) та родзинки (12,2 %).

За яким рецептом рахували вартість паски

Вартість паски в Інституті аграрної економіки рахували за традиційним рецептом:

- 700 грамів борошна,

- 6 штук яєць,

- 150 грамів вершкового масла,

- 300 грамів молока,

- 400 грамів цукру,

- 40 грамів дріжджів,

- 200 грамів родзинок.

Читати ще: На скільки за рік подорожчав великодній кошик

Водночас в Українському клубі аграрного бізнесу порахували, що приготування 3 – 4 пасок вагою по 500 – 600 грамів за класичним рецептом обійдеться в 318,40 гривні.

За розрахунками УКАБ найбільше за рік подорожчали такі продукти:

- Вершкове масло – на 71%, й складає десь 121 гривню за 200 грамів,

- Молоко – на 31%, його ціна 30 гривень за 500 грамів,

- Яйця – +61%, 58 гривень за 8 штук,

- Борошно – на 14%,

- Цукор – на 13%,

Вартість дріжджів залишилася незмінною.