Главный козырь этого медовика – не только удивительный вкус, но и скорость приготовления. Готовый торт можно получить уже через 40 минут! 24 Канал предлагает проверить рецепт с ТикТок live_and_cooking, которым восхищаются даже опытные украинские хозяйки.

Рецепт вкусного медовика

  • Время: 40 минут
  • Порций: 8

Приготовление:

  1. Смешайте сахар с медом и мягким сливочным маслом. Поставьте смесь на средний огонь и постоянно помешивайте, пока она не станет однородной. Снимите с огня, добавьте соду и быстро перемешайте. Оставьте охлаждаться.

  2. Добавляйте яйца по одному, постоянно перемешивая. Постепенно введите просеянную муку, замесите жидкое тесто. Выложите тесто равномерным слоем на застеленный пергаментом противень. Должно получиться около 5 коржей.

  3. Выпекайте коржи при температуре 180 градусов в течение 3 – 4 минут. Готовые коржи обрежьте до желаемой формы, а остатки измельчите на крошки.

  4. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, затем добавьте сметану и осторожно перемешайте с помощью лопатки.

  5. Перемажьте коржи кремом, сформировав медовик. Украсьте торт крошками и оставьте его настояться перед подачей.

Приятного аппетита!