«Спасибо за эту главу». Украинская кондитерская в Берлине объявила о закрытии

Украинская сеть кондитерских Paska.L, основанная харьковчанкой, закрыла свои заведения в Берлине. Последним днем работы стало 31 августа. Владелица сети — Елена Чечендаева; ранее у нее были собственные пекарни в Харькове, но с началом полномасштабной войны в Украине она вместе с тремя дочерьми переехала в Германию. Она работала менеджером ресторана, а затем открыла собственное заведение — кондитерскую со спешелти-кофе Paska.L. Название отсылает к позывному брата Елены — «Паскаль»; он погиб в 2022 году.

В кафе подают заварные пирожные шу, круассаны и другую свежую выпечку к кофе и матче. О закрытии сообщила команда заведения в Instagram. Владелица не назвала причин, однако отметила, что поводов для прекращения работы в таком формате было «много».

«Это не просто конец или окончательное прощание. Это завершение одной главы, за которым может последовать совершенно новая история… Спасибо за эту главу — и посмотрим, что принесет следующая», — говорится в обращении. При этом отмечается, что проект Paska.L подходит к концу, однако локации могут продолжить свое существование с новыми партнерами, идеями и концепциями.

Гости заведений в Берлине поддержали владелицу в комментариях, поблагодарили за работу и поделились приятными пожеланиями.

a.vyshnevska пишет: «Это очень грустно. Ваши пирожные попадали прямо в сердце «.

feliperennt комментирует: «Какое начало сентября… это так печально, но я рад, что ваш проект нашел свой путь. Мы всегда с удовольствием делали заказы и будем очень по вам скучать «.

bl3113 соглашается: «Спасибо за вкуснейшие десерты из родного города! Это было действительно замечательно! «