США полностью запретили краситель Е127: в каких продуктах он содержится и чем опасен

Власти США ввели полный запрет на использование синтетического красного красителя эритрозина (Red No. 3 или E127) из-за его негативного влияния на здоровье. Об этом сообщает профильное издание Rynekzdrowia.

Эритрозин — это синтетический краситель из группы азокрасителей. Данное вещество разрешено к применению в ЕС (в ограниченных дозах), Австралии, Новой Зеландии и Китае. Однако в США несколько общественных организаций добились его полного запрета, указав на существенный вред для организма.

Где применяется E127

Эритрозин содержится во многих продуктах питания и косметике с интенсивным красным цветом. В этот перечень входят:

• мармелад, леденцы, драже;

• йогурты, мороженое, фруктовые сырки;

• цветные газированные напитки, сиропы и топпинги для десертов;

• хлебобулочные изделия (печенье, кремы);

• косметика (помады, блески и лаки для ногтей).

Влияние на здоровье

Исследования, проведенные в 2010 году организацией Center for Science in the Public Interest (CSPI), показали, что эритрозин — это канцерогенный, генотоксичный краситель, вызывающий поведенческие проблемы, особенно у детей. Данные за 2014 год также подтвердили, что E127 может вызывать следующие побочные эффекты:

• светобоязнь;

• трудности в обучении;

• деструктивное влияние на печень, сердце, щитовидную железу и желудок;

• проблемы с фертильностью.

Производители продуктов питания в США получили время до января 2027 года, чтобы модифицировать продукцию и удалить из нее вредный ингредиент. Президент CSPI доктор Питер Лури отметил: «FDA наконец-то прекращает этот регуляторный парадокс, при котором Red No. 3 был нелегален в губных помадах, но абсолютно легален в конфетах для детей».

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.