Після тривалого періоду спаду, що тривав чотири місяці, світовий ринок молочної сировини продемонстрував позитивну динаміку. Згідно з результатами останніх торгів Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 21 липня, загальний індекс цін на молочну продукцію зріс на 1,5%.
Деталі торгів та динаміка цін
Попри загальний оптимістичний тренд, ситуація на ринку залишається неоднорідною. Деякі ключові позиції все ще демонструють зниження вартості. Зокрема, ціна на чеддер впала на 6,5%, опустившись до позначки $3586 за тонну. Також незначне здешевлення зафіксовано для вершкового масла — його вартість знизилася на 0,6%, склавши $5303 за тонну.
Водночас більшість біржових товарів додали в ціні, що стало драйвером для загального зростання індексу:
- Суха маслянка показала суттєвий приріст на 10,5%, досягнувши ціни $4737/тонна.
- Сухе знежирене молоко подорожчало на 2,8% — до $3234/тонна.
- Сухе незбиране молоко додало 1,6%, закріпившись на рівні $3486/тонна.
- Моцарела зросла в ціні на 1,3% ($3940/тонна), а зневоднений молочний жир — на 1,1% ($6405/тонна).
Статистика ринку та очікування
У цьогорічних торгах взяли участь 167 покупців та продавців, які реалізували загалом 26,9 тис. тонн молочної продукції. Середньозважена ціна за тонну продукції на аукціоні склала $3815. Варто нагадати, що червневі показники свідчили про суттєве відставання цін від минулорічних — майже на 25%. Тому нинішнє зростання може стати першим кроком до стабілізації ринку.
Наступний раунд торгів на платформі GDT заплановано на 4 серпня. Аграрії та експортери з нетерпінням очікують на ці результати, аби зрозуміти, чи закріпиться висхідний тренд у довгостроковій перспективі.
Висновок
Поточне зростання індексу GDT є важливим сигналом для молочної галузі, яка тривалий час перебувала під тиском зниження цін. Попри локальні падіння вартості окремих позицій, загальна активність на торгах свідчить про поступове відновлення попиту на світовому ринку.
Джерело: AgroTimes