М'які млинці у поєднанні з легким заварним кремом створюють вражаючий і простий у приготуванні десерт навіть без духовки.
Для млинців:
750 мл молока
2 столові ложки борошна
2 яйця
Ванільний екстракт або ванілін
Для заварного крема:
4 яєчні жовтки
1 склянка цукру
1 пакетик ванільного цукру
50 г борошна
500 мл молока
:
У блендері змішайте яйця, щіпку солі та ваніль. Поступово додайте борошно та молоко кімнатної температури. Обсмажте млинці на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору з обох боків.
Для заварного крему збийте яєчні жовтки з цукром, потім додайте борошно і перемішайте до однорідної маси.
Повільно влийте гаряче молоко у жовткову суміш, постійно помішуючи. Поставте суміш на дуже слабкий вогонь, доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню і дайте охолонути.
Зберіть торт, склавши млинці один на одного і змастивши кожен шар заварним кремом. Прикрасьте верх на свій смак, наприклад, свіжими ягодами.
Нагадаємо,
Раніше «hyser» повідомляв,
Як повідомляв «hyser»,